Was ist Kefir und was sind seine Hauptvorteile?

Heutzutage ist klar, dass sich die überwiegende Mehrheit der Menschen Sorgen um die Lebensmittel macht, die sie zu sich nehmen. Es kommt sogar häufig vor, dass Ernährungsexperten immer häufiger aufgesucht werden. Themen rund um die Darmgesundheit sind seit jeher Gegenstand von Diskussionen und Kefir beispielsweise ist eines der Lebensmittel, die für diese Funktion bekannt sind. Weitere Einzelheiten dazu finden Sie weiter unten Kefir.

Der Darm dankt es Ihnen, dass Sie sich für bestimmte Lebensmittel entscheiden

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Zunächst müssen wir verstehen, was Kefir ist. Es ist eine fermentierte Milch, die eine dünnere Konsistenz hat. Im Gegensatz zu Joghurt enthält es dreimal mehr Probiotika und ist laktosearm.

Es ist ein Lebensmittel, das sich enorm positiv auf die Darmgesundheit, das Immunsystem und den Verdauungstrakt auswirkt. Viele Leute empfehlen es für die Zubereitung von Smoothie Morgen.

Schauen Sie sich unten die drei Hauptvorteile von Kefir an:

  • fördert Ruhe

Laut einer in der Fachzeitschrift Molecular Psychiatry veröffentlichten Studie hilft Kefir, Angstzustände zu reduzieren.

Daher wurde eine Studie durchgeführt, bei der eine ausgewählte Gruppe bereit war, Nahrungsmittel zu sich zu nehmen, die das Darmsystem begünstigen, während eine andere Gruppe ihre normale Ernährung beibehielt.

Als Ergebnis stellten die Forscher fest, dass die Gruppe, die die vorgeschlagene Diät befolgte, kurzfristige Verbesserungen in Bezug auf Stress zeigte.

Eine Erklärung dafür ist das gesunde Gleichgewicht der Darmbakterien, die die Produktion von Wohlfühlhormonen anregen.

  • Lindert Verdauungsprobleme

Kefir ist ein ausgezeichnetes Lebensmittel, um die Mikroben im Darm auszugleichen und kann daher Verdauungsprobleme lindern.

Eine im Jahr 2020 durchgeführte Studie kam zu dem Schluss, dass Menschen, die Probiotika konsumieren, eine bessere Chance haben, Symptome wie Sodbrennen, Übelkeit und Bauchschmerzen zu lindern.

Dies geschieht durch die Verstärkung der körpereigenen Immunantwort, wodurch kurzkettige Fettsäuren entstehen.

  • Stärkt die Knochen

Kefir ist reich an Kalzium und Vitamin K2. Diese Faktoren tragen dazu bei, die Knochen stark und dicht zu halten und vor künftigen Brüchen zu schützen.

Bei der Durchsicht von Studien im Jahr 2018 kam man zu dem Schluss, dass Vitamin K2 für die Bildung neuer Knochen und auch für die Vorbeugung von Knochenabbau unerlässlich ist. Dadurch besteht die Möglichkeit, das Frakturrisiko deutlich zu reduzieren.

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