Banane ist eine äußerst vielseitige Frucht, die in natürlicher Form, zum Beispiel in Smoothies, Kuchen und Pfannkuchen, verzehrt werden kann. In diesem Sinne stellen wir Ihnen heute ein Rezept vor süßes Bananeneis Super einfach und lecker, ideal für die heißesten Tage des Jahres, die wiederum immer näher rücken.
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Einfaches und leckeres Bananeneis-Rezept
Nachfolgend finden Sie die Zutaten und Zubereitungsart für dieses Rezept. Insgesamt benötigen Sie etwa 20 Minuten, um das Dessert zuzubereiten. Denken Sie daran, die Portionen je nach Anzahl der Personen, die essen möchten, mehr oder weniger anzupassen.
Zutaten
- 5 in Scheiben geschnittene Bananen;
- 6 Esslöffel Kristallzucker;
- ½ Dose Vollkondensmilch;
- ½ Tasse Vollmilch;
- 1 klar;
- 1 Juwel.
Zubereitungsart
- Zuerst die Bananen und 4 Esslöffel der 6 Esslöffel Zucker in eine Pfanne (am besten mit Antihaftbeschichtung) geben und bei schwacher Hitze erhitzen. Von Zeit zu Zeit umrühren, bis die Banane zu zerfallen beginnt;
- Anschließend die Banane in einem feuerfesten Behälter verteilen und aufbewahren;
- Nehmen Sie kurz danach einen Topf und geben Sie Milch, Kondensmilch und Eigelb hinzu. Dann die niedrige Hitze einschalten und mixen, bis eine sehr homogene Creme entsteht;
- Als nächstes verteilen Sie die Creme auf den Bananen in der feuerfesten Form und füllen sie erneut.
- Sobald dies erledigt ist, schlagen Sie das Eiweiß, bis es steif wird, und fügen Sie die restlichen 2 Esslöffel Zucker hinzu, ohne aufzuhören zu schlagen, bis es eine einheitliche Konsistenz hat;
- Anschließend das Eiweiß mit einem Spatel über die Sahne im feuerfesten Material gießen; Anschließend im vorgeheizten Backofen bei 180 °C backen, bis das Eiweiß goldbraun ist. Schalten Sie dann den Ofen aus und warten Sie, bis er abgekühlt ist.
- Zum Schluss stellen Sie die Bonbons vor dem Servieren für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank.
Sehen Sie, wie einfach diese Zubereitung ist? Sie können nicht bleiben, ohne dieses Wunder zu erleben. Ein Tipp ist außerdem, dass Sie Zimtpulver darüber streuen können, um die Süßigkeiten noch schmackhafter zu machen, schließlich sind Zimt und Banane zwei Lebensmittel, die gut zusammenpassen.