Es ist sehr üblich zu hören, dass Leute einige Erfrischungsgetränke auf Cola-Basis empfehlen, um Spülbecken zu reinigen. Aber funktioniert es wirklich?
Unterlassen Sie. Im Gegensatz zu landläufigen Sprichwörtern werden Erfrischungsgetränke auf Cola-Basis nicht zum Entstopfen von Spülbecken verwendet.
Woher also kam diese Idee?
Nun, diese Erfrischungsgetränke auf Cola-Basis (Baum aus der Familie der Sterculiaceen, deren Samen Alkaloide enthalten) enthalten in ihrer Struktur eine Säure namens Orthophosphorsäure, wofür ist es am besten bekannt Phosphorsäure (H3STAUB4). Diese Säure ist ein im Handel erhältlicher farbloser Feststoff, üblicherweise in Form einer viskosen Flüssigkeit. Der Zweck seiner Verwendung in Erfrischungsgetränken besteht darin, dem Getränk einen sauren Geschmack zu verleihen, sodass es als Säuerungsmittel wirkt. Es wirkt auch als Konservierungsmittel, d. h. es hält das Produkt in gutem Zustand (für einen längeren Verzehr) und erhöht die Wahrnehmung des süßen Geschmacks.
Verwirrung entsteht, weil diese Verbindung von der Industrie auch für andere Zwecke verwendet wird, etwa in der pharmazeutischen Industrie, bei der Herstellung von Düngemitteln, in Rostschutzprodukten und in
Reinigungsmittel. Die Konzentrationen und Anteile, in denen Phosphorsäurelösungen in jedem dieser Fälle verwendet werden, sind jedoch völlig unterschiedlich.
Bei Erfrischungsgetränken vom Cola-Typ sind in der Regel 0,6 g Phosphorsäure pro Liter Lösung enthalten. Die handelsübliche konzentrierte Phosphorsäure, genannt acid xxaporöse Phosphorsäure, ist eine wässrige Lösung mit 85 Massen-% dieser Säure.
Auch hier besteht kein Grund zur Sorge, denn Phosphorsäure ist für den Menschen nicht schädlich; sogar bei chemischen Reaktionen, die in unseren Zellen zur Energieversorgung der Zellen ablaufen, werden Phosphate (PO4-3), die Bestandteile der Phosphorsäure sind.
Dies bedeutet jedoch nicht, dass Sie von diesen Getränken beliebig viel konsumieren können, ohne Ihrer Gesundheit zu schaden. Der Überschuss kann in der Tat schädlich sein, da das Phosphat mit dem in unseren Knochen vorhandenen Kalzium reagieren kann und Zähne, was zu einer Schwächung dieser Körperteile bis hin zu Osteoporose führt, mit Zeit.
Wenn Ihr Waschbecken oder Ihre Toilette das nächste Mal verstopft, verwenden Sie also besser einen Waschbeckenreiniger, als mehrere Liter Soda zu verschwenden.
Von Jennifer Fogaça
Abschluss in Chemie
Quelle: Brasilien Schule - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/refrigerante-base-cola-desentope-pia.htm