Derzeit wurden viele Strategien entwickelt, um die Menge an Lebensmittelverschwendung zu reduzieren, die vor allem in Brasilien alarmierend ist.
Laut EMBRAPA ist die Zwiebel das weltweit am weitesten verbreitete Würzgemüse. In seiner Zusammensetzung sind Mikronährstoffe wie Vitamine und Mineralstoffe enthalten.
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Die Vorteile der Zwiebel ergeben sich aus den Eigenschaften, die mit ihren Nährstoffen zusammenhängen. Enthält Vitamin A, C und E und ist daher ein starkes Antioxidans. Es enthält auch Mineralien wie Selen und Schwefel. Auf diese Weise wird der vorzeitigen Alterung entgegengewirkt und die Immunität verbessert.
Sicher kennen Sie die Funktion von Zwiebeln als Gewürz, Salatzutat und sogar für einige Snacks. Wissen Sie andererseits, was man mit Zwiebelschalen machen kann? Haben Sie darüber nachgedacht, sie zu Ihren Vorbereitungen hinzuzufügen?
Ein guter Grund für diese Erhöhung ist, dass die Zwiebelschale einen Bestandteil namens Quercetin enthält, der für seine antiviralen und entzündungshemmenden Eigenschaften bekannt ist. Entdecken Sie jetzt ohne weitere Umschweife eine Möglichkeit, dieses Gemüse in Ihrem Tee in vollen Zügen zu genießen.
Teerezept mit Zwiebelschalen
Dieser Tee eignet sich zur Linderung von Grippe- und Erkältungssymptomen wie Husten und Halsschmerzen. Dank seiner harntreibenden Wirkung, die das Urinvolumen erhöht, minimiert er auch Wassereinlagerungen.
Anthocyane sind ein Pigment, das in einigen Gemüsesorten vorkommt und aufgrund ihrer entzündungshemmenden Wirkung als bioaktive Verbindung gilt. Die Zwiebelschale ist reich an diesem Stoff, das heißt, ihr Tee wirkt auch entzündungshemmend.
Vorbereitung
Reinigen Sie zunächst die Zwiebel, um Schmutz und Mikroorganismen wie Pilze, Bakterien und Viren zu entfernen. Das Verhältnis der zu desinfizierenden Mischung beträgt 1:1, ein Esslöffel Natriumhypochlorit oder Bleichmittel zu einem Liter Wasser.
Bereiten Sie die Mischung vor, legen Sie die Schalen hinein und warten Sie etwa 10 Minuten. Anschließend unter fließendem Wasser waschen.
Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Zutaten: Wasser und Schalen einer Zwiebel.
Zubereitungsart:
Kochen Sie etwa 200 ml Wasser (eine Tasse) in einem Topf und geben Sie die Schalen einer Zwiebel hinein.
Schalten Sie den Herd aus, lassen Sie die Pfanne abgedeckt und warten Sie etwa 10 Minuten (ungefähr die Zeit, die zum Erwärmen des Tees benötigt wird).
Den Tee in eine Tasse Ihrer Wahl umfüllen und fertig, einfach verzehren.
Wenn Sie süßen möchten, verwenden Sie Zucker oder Honig, aber in Maßen; etwa ein Teelöffel.
Wenn Sie schließlich mehr Tee zubereiten möchten, verdoppeln oder verdreifachen Sie einfach die Anteile der Zutaten.