Eines der Gerichte, das am Vortag immer vom Mittagessen übrig bleibt, ist Reis. Es bleibt immer ein Teil übrig, den Sie aufheben und am nächsten Tag genießen können. Nur ist der gleiche Reis nicht so lecker. Aber wussten Sie, dass es mit ein paar Gewürzen und viel Kreativität möglich ist, Lebensmitteln ein neues Gesicht zu geben und sie so lecker wie zuvor zu machen? Wir haben für Sie ein Rezept vorbereitet, damit Sie Ihren „altbackenen“ Reis optimal genießen können!
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Gibt es die richtige Menge für die Reiszubereitung?
Damit Ihr Reis nicht für den nächsten Tag übrig bleibt, müssen Sie die Personen, die das Essen zubereiten, richtig berechnen. Wenn Reis die Beilage zu einem Gericht ist, wird geschätzt, dass die Menschen etwa 90 g des Getreides essen, was einer viertel Tasse entspricht.
Wenn Sie kein Messgerät haben, verwenden Sie einfach Ihre Hände. ¼ ist mehr oder weniger eine Faust. Fügen Sie also für jeden Gast eine Hand hinzu. Sie können etwas mehr hinzufügen, falls jemand es wiederholen möchte.
Sollten trotz der Verwendung der Spitzen Reste übrig bleiben, können Sie diese einfrieren. Es ist sehr praktisch. Finden Sie einfach eine zum Einfrieren geeignete Plastiktüte, geben Sie die Reisportion hinein, entfernen Sie die Luft, schließen Sie die Tüte und fertig! Es kann drei Monate lang eingefroren werden.
Rezepte zur Wiederverwendung Ihres Reises
Haben Sie den Reis aufgehoben und möchten ihn auf eine andere Art genießen? Es ist sehr einfach! Der erste Schritt ist Kreativität und viel Würze. Ihr Reis wird schön sein und wie neu schmecken. Schauen Sie sich das Rezept an:
Reis mit Peperoni
- 800 g Weizenmehl;
- 2 Tassen gekochter Reis;
- 2 Eier;
- 100 ml Öl;
- Ungefähr 250 ml warme Milch;
- 1 Esslöffel Zucker;
- 1 Esslöffel Salz;
- 1 fein gehackte geräucherte Peperoniwurst;
- 200 g gehackter Quark;
- 1 1/2 Beutel Trockenhefe.
Zubereitungsart
Mit Ausnahme von Wurst und Mehl alle Zutaten in einem Mixer verrühren. Dann alles in eine Schüssel geben, einschließlich Käse und Weizenmehl. Geben Sie nach und nach das Mehl hinzu, bis ein Teig entsteht. Wenn es doppelt so groß ist, legen Sie es in eine gefettete Kastenform. Bringen Sie es in den Ofen, bis es goldbraun ist, und servieren Sie es!
