Lange Zeit die meisten Branchen Haushaltsgeräte Ich habe den Kühlschrank bereits mit Platz für Eier an der Tür entworfen. Dies beginnt sich jedoch zu ändern, vor allem aufgrund der Erkenntnis, dass dies nicht der richtige Ort für die Lagerung der Zutat ist. Als nächstes erfahren Sie, wo Sie Eier im Kühlschrank aufbewahren und warum Sie die Tür meiden sollten.
Warum sollten wir die Kühlschranktür meiden, um Eier aufzubewahren?
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Die Konvention, die Kühlschranktür zum Aufbewahren von Eiern zu nutzen, hat viel mehr mit der Notwendigkeit zu tun, den Ort nützlich zu machen, als mit der tatsächlichen Konservierung der Zutat.
Auch weil die Kühlschranktür der schlechteste Aufbewahrungsort ist, da die Umgebung plötzlichen Temperaturschwankungen ausgesetzt ist. Das ist richtig, denn beachten Sie, dass alle Zutaten, die sich in der Kühlschranktür befinden, viel mehr Wärme abbekommen, da wir sie häufig öffnen.
Insbesondere bei empfindlichen Zutaten wie Eiern kann es daher zu erheblichen Qualitätsverlusten kommen. Schließlich braucht dieser Artikel viel Pflege, um nicht schnell zu verderben.
Daher geben Experten an, dass der beste Ort für die Aufbewahrung ist EierIm Hinblick auf die Erhaltung der Qualität befindet sich das Innere des Kühlschranks. Der Grund für die Wahl liegt in diesem Fall ausschließlich in der größeren Temperaturstabilität, da das Öffnen des Kühlschranks keine großen Auswirkungen auf die darin befindlichen Lebensmittel hat.
Weitere Vorsichtsmaßnahmen bei der Lagerung von Eiern
Wie bereits erwähnt, reagieren Eier sehr empfindlich auf Hitze und plötzliche Temperaturschwankungen und erfordern eine sorgfältige Handhabung. Eier sollten beispielsweise niemals unter fließendem Wasser gewaschen oder eingeweicht werden.
In diesem Fall ist es besser, zum Reinigen ein feuchtes Papiertuch in einer Hypochloritlösung zu verwenden.
Darüber hinaus ist es wichtig, die Gültigkeit des Produkts auf der Verpackung zu überprüfen, was normalerweise nur wenige von uns tun. Denn diese Angewohnheit verhindert, dass Sie Eier kaufen, die bereits kurz vor dem Fälligkeitsdatum stehen und bei denen das Risiko des Verderbens größer ist.
Schließlich sollten Sie wissen, dass es am besten ist, Eier außerhalb der Originalverpackung, sondern in einem sauberen Behälter im Kühlschrank aufzubewahren.