Seit vielen Jahren ist das Zusammenspiel zwischen a Enzym und sein Substrat wurde durch das Modell beschrieben "Tastensperre". Studien haben jedoch gezeigt, dass dieser Mechanismus fehlerhaft ist, was zu einem neuen Modell geführt hat: dem induzierte Anpassungstheorie.
Nach dem 1894 von Emil Fischer vorgeschlagenen Schlüssel-Schloss-Modell ein Enzym und sein Substrat sind komplementär. Enzyme präsentieren eine spezifische Region (aktive Stelle), in die das Substrat passt. Diese Anpassung erfolgt aufgrund der zwischen dem Substrat und den Aminosäureseitenketten am aktiven Zentrum gebildeten Bindungen. Es wäre, als ob jedes Substrat perfekt in ein einzelnes Enzym passt, genauso wie ein Schlüssel verwendet wird, um ein bestimmtes Schloss zu öffnen (siehe Abbildung unten).
Schauen Sie sich das Schlüssel-Schloss-Modell genau an, bei dem das Substrat perfekt in das aktive Zentrum passt
Nach diesem Modell sind sowohl das Enzym als auch das Substrat starre Faktoren, d. h. sie besitzen keine Flexibilität und daher weisen enzymatische Reaktionen eine hohe Spezifität auf. Studien belegen jedoch, dass Enzyme eine gewisse Flexibilität besitzen, die eine Konformationsvielfalt ermöglicht. Darüber hinaus belegen einige Arbeiten, dass das Substrat solche Veränderungen induzieren kann.
Angesichts dieser Erkenntnisse wurde vorgeschlagen, induzierte Anpassungstheorie (Induzierte Passform) von Koshland et al., 1958. Nach dieser Theorie ist das Substrat in der Lage, die Konformation eines Enzyms zu ändern. Diese Modifikation kann an benachbarte Enzyme weitergegeben werden und stellt so sicher, dass sie ihre katalytische Rolle.
Nach dem induzierten Anpassungsmodell induziert das Substrat Veränderungen im Enzym
Die Theorie der induzierten Anpassung legt daher nahe, dass die Interaktion zwischen Enzym und Substrat nicht so präzise und einfach ist, wie man sich das vorstellt. Es ist jedoch bemerkenswert, dass dieses Modell die bei enzymatischen Reaktionen beobachtete hohe Spezifität nicht erklären kann.
Von Ma. Vanessa dos Santos
Quelle: Brasilien Schule - https://brasilescola.uol.com.br/biologia/teoria-encaixe-induzido.htm