Wer liebt Schokolade nicht? Sogar Allergiker lieben es, bereuen es aber, es nicht essen zu können. Dabei handelt es sich um eine Süßigkeit mit tausendfachen Anwendungsmöglichkeiten, schließlich hebt sie die Stimmung, steigert die Energieproduktion, dient als Belohnung für einen lästigen Tag und eignet sich auch hervorragend als Geschenk. Kurz gesagt, er ist jederzeit willkommen!
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Obwohl es sie in mehreren Versionen gibt, ist die ursprüngliche dunkle Form bei allen die beliebteste, aber hat diese beliebte Süßigkeit nur Gutes zu bieten? NEIN. Sehen Sie den Zusammenhang zwischen traditioneller Schokolade und Cadmium und Blei?
Schokolade: Guter oder Böser?
Dunkle Schokolade ist der Liebling der Menschen, nicht nur wegen ihres einzigartigen und unvergleichlichen Geschmacks, sondern auch wegen ihrer Vorteile. Einigen Untersuchungen zufolge enthalten Süßigkeiten Antioxidantien, sodass sie sogar die Herzgesundheit verbessern und Darmkrebs bekämpfen können. Wir wetten, dass Sie das nicht wussten!
Leider wurde es laut Untersuchungen der National Confectioners Association entdeckt – in einigen Schokoriegeln von bekannte Marken – das Vorhandensein von Blei und Cadmium: zwei Schwermetalle, die mit zahlreichen Gesundheitsproblemen bei Erwachsenen und Erwachsenen in Verbindung gebracht werden Kinder.
In einem anderen Experiment wurden 28 Barren analysiert, um herauszufinden, ob sie Metalle enthielten oder nicht. Die Überraschung kam: Sie alle haben den Test nicht bestanden. Dort war! Von den 28 analysierten Barren wiesen fünf einen extrem hohen Cadmium- und Bleigehalt auf, während 23 einen „akzeptablen“ Gehalt aufwiesen Gesundheit des Verbrauchers.
Es wurde festgestellt, dass eine Unze Hershey's Special Dark Chocolate 265 % mehr Blei enthält, als in Kalifornien zulässig ist, und Trader Joe's 72 % Dark Chocolate enthält 192 % mehr.
Auch wenn in den meisten der analysierten Riegel „nur“ eine geringe Menge an Metallen enthalten ist, kann man durchaus sagen, dass der chronische Verzehr dieser Lebensmittel dem Menschen schaden kann, ja. Speziell für Schwangere und Kinder.
Bei diesen beiden spezifischen Gruppen kommt es zu einer Beeinträchtigung der körperlichen und geistigen Entwicklung, die sich sogar auf den IQ-Wert des Babys auswirken kann. Bei Erwachsenen kann der Bleikonsum zu Problemen des Nerven-, Kreislauf-, Nieren-, Fortpflanzungs- und Immunsystems führen.
Auf jeden Fall kann der chronische Konsum von dunkler Schokolade der Gesundheit von Menschen jeden Alters schaden. Achten Sie beim nächsten Einkauf darauf! Natürlich ist es erwähnenswert, dass die Schokoladenindustrie versucht hat, den Gehalt an solchen Metallen zu reduzieren, aber man muss sich dessen bewusst sein.