Wer isst nicht gerne ein paar Kekse, oder? Ob abends oder morgens, diese Snacks sind ein hervorragender Begleiter zum Tee oder Kaffee. Dann sind Nestkekse eine tolle Option für diese Mahlzeiten, insbesondere wenn Besuch ansteht. Wollten Sie wissen, wie das geht? Unten finden Sie eine sehr einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung.
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Zutaten
Zunächst ist es wichtig, die gleichen Zutaten wie im Rezept zu verwenden, damit Ihr Keks so lecker wie möglich wird. Daher kann es sein, dass die Verwendung von Generika oder minderwertigen Produkten nicht den gleichen Geschmack wie das Original bringt. Vor diesem Hintergrund benötigen Sie folgende Dinge:
- 200 g Moça-Milch;
- 90 g Ninho-Milchpulver;
- 100 g Butter;
- 170 g Maisstärke;
- 80g Weizenmehl.
Darüber hinaus sollten Sie für die Zubereitung einige grundlegende Küchenutensilien wie eine Schüssel, feuerfestes Material und einen Ofen haben.
Vorbereitung
Nachdem die Zutaten getrennt sind, ist es an der Zeit, die Hand in den Teig zu stecken. Zuerst die Moça-Kondensmilch mit der Butter in einen Behälter geben, bis sie sich gut aufgelöst hat. Dann den Ninho dazugeben und mixen, bis die Zutaten sehr homogen sind.
Dann müssen Sie die Maisstärke und das Weizenmehl hinzufügen und so lange vermischen, bis der Teig sehr glatt ist und nicht mehr an der Haut klebt. Dazu müssen Sie es mit Ihren Händen mischen. Wenn sie schließlich an der idealen Stelle ist, ist es an der Zeit, die Kugeln zu formen und sie mit einer Gabel zu kneten, sodass auf der Oberseite Streifen entstehen.
Wenn Sie diesen Modelliervorgang abgeschlossen haben, lassen Sie den Ofen auf 180 °C vorgeheizt. In der Zwischenzeit legen Sie die Kekse auf ein Backblech mit niedrigen Seiten, die wirklich flach sind. Kein Einfetten nötig, einfach in den Ofen stellen, bis der Teig goldbraun ist. Nach 40 Minuten haben Sie etwa 60 Portionen, die Sie genießen und mit Ihren Gästen teilen können.