Sie gehen in den Supermarkt und stoßen auf eine Vielzahl von Nudeln in verschiedenen Formen. Darüber hinaus gibt es unterschiedliche Beschreibungen, beispielsweise mit oder ohne Eier. Aber wofür ist jeder denn da? Art von Pasta Und wie wirkt sich das auf den Geschmack aus? Sofort verstehen!
Weiterlesen: Die 5 besten glutenfreien Nudelsorten
Mehr sehen
Schauen Sie sich die 11 besten Fleischstücke an, die Sie auf einer Dinnerparty servieren können. wissen...
5 preiswerte und köstliche Fleischstücke, die Sie vergessen lassen werden …
Die Nudelsorten
Vielleicht glauben Sie sogar, dass Makkaroni-Teig alles dasselbe ist, aber die Wahrheit ist, dass jedes Format bei der Zubereitung eines bestimmten Gerichts hilfreich ist. Dies wird den Geschmack jeder Mahlzeit sicherlich stark beeinflussen. Nachfolgend finden Sie die gängigsten Nudelsorten und deren Verwendung:
Spaghetti
Lassen Sie uns zunächst über diese Art von Pasta mit langen Nudeln sprechen, die für traditionelle Gerichte sehr typisch ist. In diesem Fall ist es genau das Richtige, es zu flüssigeren Soßen wie Nudeln zu servieren.
Penne
Erwähnen wir nun eine kurze Pasta, die Penne, die auch in brasilianischen Supermärkten sehr verbreitet ist. Wählen Sie in diesem Fall diese Pasta für die Zubereitung im Ofen, mit Füllung oder zum Überbacken, und geben Sie ihr den Vorzug, wenn die Soße dicker ist und Stücke aufweist.
Engelshaar
Aletria, auch bekannt als „Cabelinho de Anjo“, ist eine perfekte Pasta für die Zubereitung von Süßigkeiten oder Suppen. Beachten Sie, dass es sich um einen zarteren Teig handelt. Aus diesem Grund empfiehlt es sich, ihn für dünnere Gerichte wie Suppen zu verwenden.
Schraubennudeln
Vielleicht wissen Sie es nicht, aber der wahre Name der Parafuso-Nudeln ist Fussilli. Diese in brasilianischen Mittagessen sehr verbreitete Nudelsorte passt sehr gut zu Salaten, aber auch zu leichteren Gerichten mit milder Soße.
binden
Endlich haben wir eine sehr lustige Pasta, die Kinder lieben, die aber auch eine besondere Art der Zubereitung hat. Es handelt sich um die Krawatte oder Farfalle, eine Pasta, die auch gut zu Salaten und leichten Gerichten passt oder zu dickeren Saucen passt. Darüber hinaus lässt es sich sehr gut mit kalten Gerichten kombinieren.
