Proteine sind äußerst wichtig für den Muskelaufbau in unserem Körper. Dank ihnen gelingt es uns, bei körperlicher Betätigung Muskelmasse zu erhalten, da unser Körper dadurch stärker und straffer wird. Darüber hinaus trägt dieser Nährstoff zur Vorbeugung von Verletzungen, Stürzen, Schmerzen und Brüchen bei.
Vor diesem Hintergrund werden wir in diesem Artikel einige pflanzliche Lebensmittel auflisten, die Ihnen beim Aufbau von Muskelmasse helfen können. Weiter lesen!
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Pflanzliche Proteine
Manche Menschen glauben, dass Protein nur über tierische Lebensmittel aufgenommen werden kann. Es gibt jedoch Gemüse, das uns neben anderen Vorteilen für unseren Körper auch mit hochwertigen Proteinen versorgt. Schließlich enthalten die meisten weniger Fett, mehr Ballaststoffe und alle essentiellen Aminosäuren für Ihre Ernährung.
Wer sich jedoch für eine Ernährung ohne tierischen Ursprung entscheiden möchte, sollte einen Ernährungsberater konsultieren, um ein Defizit an anderen Nährstoffen, wie zum Beispiel Vitamin B12, zu vermeiden. Darüber hinaus kommen einige Vitamine nur in Produkten tierischen Ursprungs vor, was zu Problemen mit Anämie oder sogar Veränderungen im Nervensystem führen kann.
pflanzliche Proteine
- Spirulina
Dies ist eines der proteinreichsten pflanzlichen Lebensmittel. Es enthält alle 100 Gramm 57 Gramm dieses essentiellen Nährstoffs für die Bildung von Gewebe und Muskeln. Sie können es also zu Ihrer Ernährung hinzufügen, indem Sie es in Säfte oder Joghurt streuen oder es sogar als Nahrungsergänzungsmittel einnehmen.
- Seitan
Es ist als „Gemüsefleisch“ bekannt und ein aus Weizengluten gewonnenes Lebensmittel. Es liefert eine gute Proteinmenge für Ihre Ernährung und ist somit eine gute Alternative für alle, die sich pflanzlich ernähren möchten. Darüber hinaus garantiert „Seitan“ köstliche, vielseitige und gesunde Rezepte, die nicht nur Vegetariern vorbehalten sind.
- Nährhefe
Nährhefe oder Bierhefe ist ein beliebtes Lebensmittel für Veganer. Es wird aus der Hefe Saccharomyces cerevisiae gewonnen und zeichnet sich durch seinen hohen biologischen Proteingehalt aus. Darüber hinaus ist es für seinen käseähnlichen Geschmack bekannt, auf den man beim Probieren kaum verzichten kann.
- Gemüse
Gemüse ist eine großartige Alternative, die Sie in Ihre Ernährung aufnehmen und die Muskelmasse steigern können. Es enthält nicht nur einen hohen Proteinwert, sondern auch Ballaststoffe, die die Darmpassage unterstützen und sogar dabei helfen, viszerales Fett auszuscheiden. Ob Linsen, Bohnen oder Erbsen, sie sind allesamt vielseitige Lebensmittel und können sowohl in warmen Gerichten als auch in kalten Salaten zubereitet werden.