Die meisten Menschen wissen bereits, dass Thermoskannen, Alufolie, Styropor, Metallbesteck und Teller nicht im Backofen verwendet werden sollten. MikrowelleEs besteht die Gefahr einer Explosion und/oder einer Beschädigung des Geräts. Was viele jedoch nicht wissen: Es gibt auch bestimmte Lebensmittel, die nicht in die Mikrowelle solltenEs besteht die Gefahr eines Nährstoffverlusts und sogar der Freisetzung krebserregender Stoffe. Finden Sie heraus, was das ist Lebensmittel in diesem Gerät vermieden werden.
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Fälle, in denen die Mikrowelle vermieden werden sollte
Die Mikrowelle ist in vielen Haushalten ein beliebtes Gerät, denn sie ist sehr praktisch, schließlich lässt sich mit ihr das Gerät aufwärmen Essen, zusätzlich zur Zubereitung einfacher Rezepte wie Mikrowellen-Popcorn, Tassenkuchen, Tassen-Brownie und anderen, alles in wenigen Schritten Protokoll. Wenn dieses Gerät jedoch nicht mit Vorsicht und mit den richtigen Lebensmitteln verwendet wird, kann es ein Risiko darstellen. Schauen Sie sich daher an, welche Lebensmittel keinen Freigang in der Mikrowelle haben:
Reis
Obwohl es kein Risiko für die Biosicherheit darstellt, ist das Kochen von Reis in der Mikrowelle kontraindiziert. Dies liegt daran, dass Reis Nährstoffe verliert, wenn er hohen Temperaturen ausgesetzt wird. Der beste Weg, diesen Einfluss zu reduzieren, ist die Verwendung eines Herdes, wo er allmählich erhitzt wird. In der Mikrowelle bleibt die Hitze gleichmäßig, was den Nährwert der Lebensmittel beeinträchtigt.
Margarine und Butter
Reich an Fett, Margarine und Butter sollten mit Vorsicht verwendet werden. Beim Erhitzen in der Mikrowelle verlieren sie den restlichen Proteinwert. Darüber hinaus ist dieser Prozess mit der Bildung von Transfetten verbunden.
Fleisch
Das Garen von Fleisch in der Mikrowelle ist kontraproduktiv, wenn Sie Ihre Proteinzufuhr erhöhen möchten. Dies ist wiederum auf das Erhitzen zurückzuführen, das die meisten Proteine im Fleisch denaturiert (inaktiviert).
Popcorn aus der Mikrowelle
Obwohl es sehr praktisch ist, enthält industriell hergestelltes Mikrowellen-Popcorn Perfluoroctansäure mit Stoffwechselstörungen verbunden, da es das endokrine System und damit die Produktion stört Hormone. Daher ist es wichtig, diese Lebensmittel zu meiden oder so wenig wie möglich zu essen.
Brokkoli
Dieses für seine Vielseitigkeit beliebte Gemüse verliert in der Mikrowelle bis zu 97 % seiner antioxidativen Eigenschaften. Im Vergleich zum Dampfgaren in der Pfanne, wo der Verlust an antioxidativen Substanzen nur 11 % beträgt, ist klar, dass das Gerät in diesem Fall sehr schädlich ist.