Es gibt viele in der kulinarischen Welt Erlöse Sie werden verwechselt, was häufig vorkommt, weil sie sich in den Zutaten und in der Zubereitungsart sehr ähneln. In diesem Sinne wissen Sie das Unterschied zwischen Frittata und Quiche? Schließlich werden beide Zubereitungen mit Eiern zubereitet, sind aber nicht dasselbe. Dann folgen Sie diesem Artikel, um besser zu verstehen, was sich voneinander unterscheidet.
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Unterschied zwischen Frittata und Quiche
Grundsätzlich verwenden die beiden Rezepte bei der Zubereitung Eier und können Füllungen mit Gemüse, Fleisch, Käse, Soja usw. enthalten und zu jeder Tageszeit kombiniert werden. Sei es Frühstück, Snack, Mittag- oder Abendessen.
Was die Unterschiede betrifft, so ist der auffälligste Faktor, der eine Quiche von einer Frittata unterscheidet, der, dass die Frittata einer Quiche ohne Kruste ähnelt, oder mit anderen Worten, einem aufgeklappten Omelett.
Frittata
Frittata oder Frittata ist ein Gericht italienischen Ursprungs, das auf Eiern basiert und einem Omelett oder Rührei ähnelt, das, wie bereits erwähnt, mit verschiedenen zusätzlichen Zutaten gefüllt ist. Auch das Wort Frittata ist italienischen Ursprungs und kann mit „frittiert“ übersetzt werden.
Quiche
Eine Quiche wiederum ist ein leckerer gebackener Kuchen, dessen Kruste unbedingt aus einem Blätterteig oder einer Kartoffelkruste besteht. Im Gegensatz zu Omeletts und Frittatas, die nicht unbedingt ein Milchprodukt im Rezept benötigen, besteht der Unterschied bei Quiche aus Vollmilch, die Teil der Zubereitung sein muss.
Art der Vorbereitung
Neben den Zutaten unterscheidet sich auch die Garmethode der beiden Zubereitungen. Während die Quiche etwa 25 bis 45 Minuten im Ofen backen muss, um zu backen und die Kruste zu bilden, kann eine Frittata schnell in einer Pfanne, vorzugsweise mit Antihaftbeschichtung, zubereitet werden.
Herkunft
Ein weiterer auffälliger Unterschied zwischen den beiden Zubereitungen besteht in ihrer Herkunft, denn die Quiche entstand im 17. Jahrhundert in Frankreich. Obwohl die Frittata viel jünger ist, wurde sie, wie bereits erwähnt, in den 1950er Jahren in Italien hergestellt.