Zu wissen, wie man kocht, ist eine Fähigkeit Das erfordert viel Hingabe und Übung, da es sich um eine Welt voller Techniken, Kombinationen und vieles mehr handelt Zutaten. Aus diesem Grund haben viele Menschen das Problem, nicht genau zu wissen, wo sie anfangen sollen. Dennoch ist es wichtig zu wissen, dass Sie die Grundlagen beherrschen müssen, um in den Komplex zu gelangen. Deshalb trennen wir einige Rezepte für diejenigen, die kochen lernen möchten Das wird Ihnen helfen, die Übung zu bekommen und sich so weiterzuentwickeln.
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Rezepte für Kochanfänger
Kartoffelpüree
Beginnen wir mit den Gerichten, die in unserem täglichen Leben vorkommen, über deren Zubereitung wir jedoch nicht immer nachdenken. Dies ist der Fall bei Kartoffelpüree, einem einfachen Rezept, das die folgenden Zutaten enthält:
- 3 gekochte und geschälte Kartoffeln;
- 1 Löffel (Tee) Butter;
- 1 Tasse (Tee) Milch;
- 1 Prise Salz.
Zunächst müssen die bereits geschälten Kartoffeln gekocht und dann, solange sie noch warm sind, mit Hilfe eines Stampfers oder eines Holzlöffels zerstampft werden. Bald darauf sollten Sie die Butter und die Milch nach und nach unter ständigem Rühren hinzufügen. Zum Schluss das Püree zum Feuer stellen und verrühren, bis es sehr cremig ist.
Traditionelles Omelett mit Käse
Für dieses Rezept werden folgende Zutaten benötigt:
- 2 Eier;
- 1 Löffel (Tee) Butter;
- Käsescheiben;
- Salz nach Geschmack.
Geben Sie zunächst die beiden Eier in eine Schüssel und schlagen Sie sie mit Hilfe einer Gabel, bis eine homogene Flüssigkeit entsteht. Erhitzen Sie nun eine Bratpfanne und geben Sie die Butter hinzu, bis sie schmilzt, und fügen Sie dann die geschlagenen Eier hinzu. Wenn sich die Ränder von der Pfanne lösen, geben Sie den Käse zur Füllung und ziehen Sie eine Seite des Omeletts zu.
Pilze in Butter
Dieses köstliche Rezept benötigt nur zwei Zutaten:
- 1 Tasse (Tee) Pilze Ihrer Wahl;
- 2 Esslöffel Butter.
Reinigen Sie die Pilze mit einem Papiertuch und schneiden Sie sie je nach Geschmack in kleine Stücke. Also die Butter in einer Pfanne schmelzen und diese Stücke hinzufügen. Zum Schluss kräftig umrühren, bis die Pilze gebräunt sind.
Traditioneller Löffel-Brigadeiro
Zum Schluss gibt es noch ein einfaches, vielseitiges und sehr brasilianisches Dessert. Notieren Sie die Zutaten:
- 1 Dose Kondensmilch;
- 2 Esslöffel Margarine;
- 4 Löffel (Suppe) Schokoladenpulver.
Bei starker Hitze die Margarine in einer Pfanne schmelzen und dann das Schokoladenpulver hinzufügen. Reduzieren Sie dann die Hitze und geben Sie die Kondensmilch unter ständigem Rühren hinzu, bis sich die Mischung vom Boden der Pfanne löst. Jetzt warten Sie einfach, bis es abgekühlt ist, und servieren Sie es.