Sie haben bestimmt schon von Bananenchips gehört, oder? Aber wussten Sie, dass Sie sie auch ohne Braten zubereiten können? Sie können diesen Snack im Airfryer zubereiten und er ist nicht nur köstlich, sondern auch äußerst gesund.
Wenn Sie jedoch keine elektrische Fritteuse zu Hause haben, machen Sie sich keine Sorgen, Sie können es auch im Backofen zubereiten und sorgen so für weniger fettige Speisen. Schauen Sie sich jetzt dieses Rezept für Bananenchips an, die sowohl im Airfryer als auch im Ofen zubereitet werden können.
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Rezept für Bananenchips (süß und herzhaft)
Zutaten
- 5 normale Bananen oder 2 Landbananen (nicht zu reif);
- 1 Zitronensaft;
- Salz und schwarzer Pfeffer (für herzhafte Zubereitung) oder Zucker und Zimt nach Geschmack (für süße Zubereitung).
So bereiten Sie es im Airfryer zu
- Heizen Sie Ihren Airfryer zunächst 5 bis 10 Minuten lang auf 200 °C vor;
- Während Sie darauf warten, dass die Fritteuse aufheizt, schneiden Sie die Bananen in Scheiben (so dünn wie möglich);
- Geben Sie sie in eine Schüssel und gießen Sie den Zitronensaft darüber.
- Wenn der Airfryer dann die ideale Temperatur erreicht hat, legen Sie die Bananenscheiben ein, reduzieren Sie die Temperatur auf 180 °C, stellen Sie einen 40-Minuten-Timer ein und warten Sie;
- Denken Sie daran, den Airfryer-Korb alle 10 Minuten zu schütteln, um die Chips zu vermischen und sicherzustellen, dass sie alle die richtige Konsistenz haben.
Wie man im Ofen kocht
- Heizen Sie zunächst den Ofen 10 Minuten lang auf 180 °C vor und schneiden Sie dabei die Bananen in sehr dünne Scheiben.
- Nehmen Sie dann ein gefettetes Backblech mit dem Öl Ihrer Wahl, verteilen Sie die Bananen ohne Überlappung und geben Sie sie für 10 Minuten in den Ofen;
- Drehen Sie dann die Seiten der Bananenscheiben um und stellen Sie sie für weitere 10 Minuten in den Ofen.
- Wenn sie fertig sind, legen Sie sie mit einem Papiertuch auf einen Teller (um das Öl aufzusaugen) und lassen Sie sie trocknen, bis sie sehr knusprig sind;
- Denken Sie daran, sie in luftdichten Gläsern aufzubewahren, damit sie ihre Knusprigkeit nicht verlieren.
Sie können Ihre Bananenchips süß oder herzhaft zubereiten. Um es süßer zu machen, fügen Sie zum Schluss einfach den Zucker und den Zimt hinzu und verteilen Sie die noch warmen Bananen darüber.
Wenn Sie gesalzene Bananen bevorzugen, würzen Sie sie mit Salz und schwarzem Pfeffer (oder sogar schwarzem Pfeffer). Peperoni) nach Belieben, geben Sie von jedem Gewürz etwas darüber und rühren Sie gut um, um alles zu verteilen die Scheiben.