Die Biochemie ist der Teil der Biologie, der die chemischen Reaktionen untersucht, die in Lebewesen ablaufen, sowie die an diesen Prozessen beteiligten Verbindungen.
Biochemische Studien ermöglichen das Verständnis von Prozessen, die das Überleben von Lebewesen garantieren.
Die in der Biochemie untersuchten chemischen Reaktionen werden nicht mit bloßem Auge beobachtet. Für seine Entwicklung ist daher der Einsatz von Mikroskopen unabdingbar. Zur besseren Untersuchung werden derzeit auch Computertools verwendet.
Chemische Reaktionen finden in Zellen statt und sind auf die Anwesenheit von Biomolekülen angewiesen: Kohlenhydrate, Proteine, Lipide und Nukleinsäuren.
Biomoleküle
Beim Biomoleküle sie sind Verbindungen, die von Lebewesen synthetisiert werden und an ihrem Stoffwechsel beteiligt sind.
Sie sind im Allgemeinen organische Moleküle, die neben Wasserstoff, Sauerstoff und Stickstoff hauptsächlich aus Kohlenstoff bestehen.
Die wichtigsten Biomoleküle sind:
Proteine: bestehend aus Aminosäure-Untereinheiten.
Proteine erfüllen im Körper eine Reihe von Funktionen: Bereitstellung von Energie; katalysieren unter anderem chemische Reaktionen, transportieren Stoffe, wirken abwehrend, regulieren Stoffwechselprozesse.
Lipide: besteht aus Untereinheiten von Fettsäuren und Glycerinen.
Lipide sind eine wichtige Energiereserve. Sie kommen in tierischen und pflanzlichen Zellen vor.
Kohlenhydrate oder Kohlenhydrate: bestehend aus Monosaccharid-Untereinheiten.
Die Hauptfunktion von Kohlenhydraten ist die Bereitstellung von Energie. Sie haben jedoch auch eine strukturelle Funktion, da sie die Bildung von Zellstrukturen und Nukleinsäuren unterstützen.
Nukleinsäuren: bestehend aus Untereinheiten von Monosacchariden (Pentosen), Phosphorsäuren und Stickstoffbasen.
Nukleinsäuren haben essentielle Funktionen für Zellen. Sie beteiligen sich an der Proteinsynthese, wirken an zellulären Prozessen, regulieren unter anderem den Stoffwechsel.
Stoffwechsel
Ö Stoffwechsel bezieht sich auf die Reihe von chemischen Reaktionen, die in der Zelle ablaufen und ihr ordnungsgemäßes Funktionieren ermöglichen.
Der Stoffwechsel kann in zwei Phasen unterteilt werden: Katabolismus und Anabolismus.
Katabolismus ist der Abbau einer Substanz zur Energiegewinnung. Anabolismus ist die Fähigkeit, eine Substanz in eine andere umzuwandeln.
Im Allgemeinen können wir sagen, dass der Stoffwechsel einer Reihe biochemischer Prozesse entspricht, die in Lebewesen ablaufen.
Die wichtigsten Stoffwechselwege des menschlichen Körpers sind:
Glykolyse: Oxidation von Glucose, um ATP zu erhalten;
Krebs Zyklus: Oxidation von Acetyl-CoA zur Energiegewinnung;
Oxidative Phosphorylierung: Nutzung der bei der Oxidation von Glucose und Acetyl-CoA freigesetzten Energie zur Herstellung von ATP;
Pentose-Phosphat-Weg: Synthese von Pentosen und Erhalt von Reduktionskraft für anabole Reaktionen;
Harnstoffzyklus: Elimination von NH4(Ammoniak) in weniger toxischen Formen;
Oxidation von Fettsäuren: Umwandlung von Fettsäuren in Acetyl-CoA zur späteren Verwendung durch den Krebs-Zyklus;
Glukoneogenese: Synthese von Glukose aus kleineren Molekülen zur späteren Verwendung durch das Gehirn.
Kenne auch die Energiestoffwechsel.
