Katalase ist ein Enzym, das von fast allen lebenden Organismen produziert wird. Es ist für die Zersetzung von Wasserstoffperoxid verantwortlich.
Katalase wird in den Peroxisomen-Organellen gefunden, die in tierischen und pflanzlichen Zellen vorhanden sind.
Funktion der Katalase
Katalase katalysiert die Zersetzung von Wasserstoffperoxid (Wasserstoffperoxid) zu Sauerstoff und Wasser nach folgender chemischer Reaktion:
2 Stunden2Ö2 + KATALASE → 2 H2O+O2
Die Bedeutung dieser Funktion liegt darin, dass Wasserstoffperoxid eine für Zellen giftige Substanz ist. Katalase produziert Wasser und Sauerstoff, zwei Stoffe, die dem Körper nicht schaden.
Bei der Zersetzung neutralisiert Katalase die toxische Wirkung von Wasserstoffperoxid und gleicht seine Produktion im Körper aus.
Die Funktion der Katalase ist wichtig für die Nieren- und Leberaktivität. In diesen Organen gibt es zahlreiche Peroxisomen verantwortlich für die Entgiftung des Körpers. In der Leber helfen Peroxisomen und die Wirkung der Katalase, Gallensalze zu produzieren und Giftstoffe zu neutralisieren.
Katalase gilt als eines der wirksamsten Enzyme in Zellen. Das liegt daran, dass ein einziges Katalase-Molekül Millionen von Wasserstoffperoxid-Molekülen abbauen kann.
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Neugierde
Wasserstoffperoxid wird häufig zum Reinigen von Wunden verwendet. Wenn wir unter die verletzte Haut gelegt werden, beobachten wir schnell die Bildung eines Blasenschaums, der in der Freisetzung von Sauerstoff besteht. Dieser Schaum entsteht durch die Wirkung von Katalase.
Sehen Sie sich ein Experiment zur Wirkung von Katalase an: Chemische Experimente.
