Kann es sein, dass je mehr Schaum eine Seife oder ein Waschmittel produziert, desto stärker ist ihre Reinigungskraft?
Die meisten Leute denken so, denn beim Geschirrspülen haben wir zum Beispiel das Gefühl, dass das Produkt das Fett nicht entfernt, wenn nicht viel Schaum produziert wird. Aber stimmt das wirklich?
Nun, um zu einer zufriedenstellenden Antwort zu kommen, müssen wir wissen, was in Waschmitteln und Seifen Schaum erzeugt. Aber lassen Sie uns zunächst zur Verdeutlichung nur einige der in diesem Text verwendeten Begriffe spezifizieren.
Waschmittel umfassen unter anderem Seifen, Seifen, synthetische Waschmittel, Zahnpasten, Shampoos. Alle diese Produkte werden Reinigungsmittel genannt, weil sie alle die reinigende Wirkung, das heißt aus dem Lateinischen entgiften, was „sauber“ bedeutet. Seifen sind somit eine Untergruppe der Detergenzien; denn jede Seife ist ein Waschmittel, aber nicht jedes Waschmittel ist eine Seife.
In diesem Text beziehen wir uns jedoch aus didaktischen Gründen mit dem Begriff „Waschmittel“ auf synthetische Waschmittel und nicht auf Waschmittel im Allgemeinen.
Seifen erzeugen die Fähigkeit, Blasen zu erzeugen, bei denen es sich um dünne Filme handelt, die Gase zurückhalten. NeinBei Seife kann der Schaum bis zu einem gewissen Grad seine Reinigungswirkung nachweisen. Viele Wässer enthalten einige Kationen, wie Calcium (Ca2+(Hier)), Magnesium (Mg2+(Hier)) und Eisen (Fe2+(Hier)), die mit den in den Seifen enthaltenen Anionen reagieren und die sogenannte "hartes Wasser“, da unlösliche Verbindungen gebildet werden, die ausfallen.
Hartes Wasser verhindert eine effiziente Reinigung der Seife, da ihre Wirkung als Fettemulgator aufgehoben wird und sie kein Fett von Oberflächen entfernen kann und noch Schaum erzeugen.
Ein Beispiel, das dies deutlich zeigt, ist Meerwasser. Es ist reich an Natriumchlorid (NaCl, bekannt als Kochsalz) sowie Calcium- und Magnesiumsalzen. Daher können wir mit Seife im Meerwasser keinen Schaum erzeugen.
Aber bei der Entfernung von Schmutz und Fett spielen Blasen bei Reinigungsmitteln nur eine sehr geringe Rolle. Ein Vorteil von Waschmitteln gegenüber Seifen ist, dass sie auch in kalzium-, magnesium- und eisensalzreichen Wässern effizient wirken. Waschmittel reagieren nicht mit Kationen in hartem Wasser. Daher arbeiten sie unabhängig von der Beschaffenheit des Wassers effektiv.
Was bei Reinigungsmitteln angibt, ob es effizient ist oder nicht, um Schmutz zu entfernen, ist die Fähigkeit, sich zu bilden Mizellend.h. kleine Kügelchen, die das Fett im Inneren einschließen. Dies wird dadurch erreicht, dass die Waschmittelstruktur ein unpolarer Teil ist; und seine Spitze, polar. Diese chemische Struktur von Reinigungsmitteln (und nicht die Schaumbildung) garantiert die Sauberkeit.
Da die Hersteller wissen, dass die überwiegende Mehrheit der Verbraucher Schaum mit Reinigungswirkung in Verbindung bringt, fügen sie Reinigungsmitteln schäumende Substanzen zu. Auch wenn uns bewusst ist, dass sich nicht schäumende Produkte leichter mit Wasser entfernen lassen; Trotzdem ziehen es diese Waschmittelhersteller vor, die Schaummenge in Waschmitteln zu erhöhen, um keine Umsätze zu verlieren.
Überschüssiger Schaum kann dem Verbraucher jedoch Schaden zufügen, da er beispielsweise das Getriebe von Waschmaschinen beschädigen kann. Am schlimmsten ist, dass Seen und Flüsse zu Schaumablagerungen werden, was zu Umweltproblemen führt, da die Schaumschicht die Sauerstoffversorgung des Wassers erschwert, was zum Tod von Fischen und Algen führt; und das im Schaum enthaltene Reinigungsmittel löst die Wachsschicht auf, die die Federn von Wasservögeln wasserdicht macht und ihnen das Aufschwimmen erschwert.
Auswirkungen von überschüssigem Schaum auf Flüsse und Seen.
Jennifer Fogaça
Abschluss in Chemie
Quelle: Brasilien Schule - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/relacao-entre-quantidade-espuma-eficiencia-limpeza.htm
