Sie haben Pilze vielleicht schon gesehen und gehört, aber wissen Sie, wie man sie erkennt?
Pilze sind Organismen eukaryotische, die keine eigenen Lebensmittel produzieren. Im Gegensatz zu dem, was viele Leute denken, sind Pilze keine Pflanzen und werden nicht in dasselbe Königreich wie sie eingeordnet. Pilze haben sehr unterschiedliche Eigenschaften, daher wurden sie nur für sie in einen Bereich unterteilt: o Königreich Pilze.
In der Natur finden wir einzellige Pilze und mehrzellige Pilze, und die meisten Arten leben im Boden und ernähren sich von den Leichen von Tieren und Pflanzen. Andere Pilzarten ernähren sich von lebenden organischen Stoffen, verursachen Krankheiten bei Tieren und Pflanzen und verrotten Obst und Gemüse.
Pilze sind neben Bakterien die wichtigsten Zersetzer organischer Stoffe in der Natur
Heute sind mehr als 70.000 Pilzarten bekannt, aber Experten gehen davon aus, dass es weltweit etwa 1,5 Millionen Arten gibt.
Pilze und Bakterien sind die wichtigsten Zersetzer in der Natur und sie spielen eine wichtige Rolle beim Recycling organischer Nährstoffe, die für das Gleichgewicht der Natur von grundlegender Bedeutung sind.
Einige Pilzarten werden bei der Herstellung von Lebensmitteln, Getränken und Medikamenten verwendet. Einzellige Pilze, sogenannte Hefen, werden bei der Herstellung von Brot und alkoholischen Getränken verwendet. Einige Pilze, bekannt als Champignon und Shitake, werden zum Kochen verwendet und in verschiedenen Gerichten verzehrt. Bei der Herstellung bestimmter Käsesorten werden Pilze verwendet, die ihnen einen sehr charakteristischen Geschmack verleihen.
Einige Pilzarten werden häufig bei der Herstellung von Lebensmitteln und Getränken verwendet.
Im Jahr 1920 entdeckten Wissenschaftler eine Substanz, die in Antibiotika verwendet werden könnte und in einem Pilz namens. enthalten ist Penicillium. Von da an wurden Pilze zur Herstellung von Antibiotika und anderen Medikamenten verwendet.
In der Natur gibt es auch parasitäre Pilze, die bei Tieren und Pflanzen Krankheiten wie Kaffeerost und Mykosen auf der Haut von Tieren verursachen.
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