Chemie des Gummis. Kurioses rund um die Chemie des Gummis

Die Geschichte des Kaugummis, einer Delikatesse, die in allen Teilen der Welt von Menschen jeden Alters geschätzt wird, begann mit den Griechen, die die Gewohnheit hatten, Harze von Bäumen zu kauen. Historische Aufzeichnungen zeigen auch, dass die Mayas und Inkas Latex von einem Baum namens Sapotizeiro (Produzent des Sapoti-Frucht, eine süße Frucht, die eine ähnliche Form wie die Zwergkokosnuss hat) und sie oft gekaut und genannt Gummi.

Der Kaugummi, den wir heute kennen, wurde im Jahr 1872 von einem amerikanischen Erfinder namens Thomas Adams entwickelt. Den ersten Kaugummi stellte er aus folgenden Materialien her:

  • Naturharze (aus Gemüse gewonnene Stoffe);

  • Aromen;

  • Süßholzextrakt (Flüssigkeit aus einem Material) (Süßholz ist eine bläulich blühende Pflanze/Strauch).

Die Entwicklung dieser Zusammensetzung fand nach dem Zweiten Weltkrieg statt, als das Naturharz durch einen anderen, synthetischen Kautschuk ersetzt wurde, der aus Erdöl hergestellt wird. Daher ist Gummi ein weiteres Produkt, das wir aus Erdöl verwenden.

Heute, den Kaugummiherstellung verwendet folgende Materialien:

  • Aroma (Stoff, der Geruch und Geschmack verleiht, sich jedoch im Speichel auflöst und beim Kauen abnimmt);

  • Farbstoffe;

  • Zucker (süß und fördern die Weichheit);

  • Aromen (erhöht die Wirksamkeit von Aromen);

  • Gummibasis (aus Paraffin und Kunstharzen gebildet);

  • Emulgatoren (pflanzliche Öle);

  • Kunststoffbestandteil wie Polyvinylacetat (wird verwendet, um mehr Elastizität zu verleihen);

Die Herstellung eines Balls mit Kaugummi zeigt die Elastizität dieses Produkts gut.
Die Herstellung eines Balls mit Kaugummi zeigt die Elastizität dieses Produkts gut.

Wir nehmen oft ein sehr hartes Stück Kaugummi in den Mund und mit der Zeit wird es weicher, nicht wahr? Dies liegt daran, dass die Temperatur die Weichheit des Kaugummis bestimmt. Je heißer es ist, desto weicher und weicher wird es; aber wenn es abgekühlt wird, wird es hart und verliert seine Elastizität. Dies liegt an einer Eigenschaft des synthetischen Kautschuks, aus dem das Gummi besteht: Er ist thermoplastisch, dh er kann durch Hitze (hohe Temperatur) geformt werden.


Egal ob das Zahnfleisch zu hart ist oder nicht, es wird immer im Mund weich

Wenn Sie also jemals versehentlich einen Kaugummi an Ihrem Haar festkleben, seien Sie nicht verzweifelt, tragen Sie einfach Eis direkt auf, um es hart zu machen und es leichter zu entfernen. Es sind jedoch nicht alle Blumen, denn wir müssen auch die Probleme besprechen, die der Verzehr dieses köstlichen Leckerbissens verursachen kann. Sehen Sie sich eine Liste der Hauptschäden an, die durch Kaugummi verursacht werden:

  • Bildung von Karies (aufgrund des Vorhandenseins von Zuckern);

  • Kinder können durch die Einnahme die Atemwege verstopfen;

  • Bei kleinen Kindern kann der Stuhlgang unterbrochen werden, wenn Kaugummi verschluckt wird;

  • Auf nüchternen Magen konsumiert, regt es die Säureproduktion im Magen an, was zu Magenproblemen wie Gastritis führt.

Zwischen den Vorteile von Zahnfleisch, können wir den Speichelflussanreiz erwähnen und die Tatsache, dass einige seiner Bestandteile wie Seife wirken und die Zähne reinigen.


Von mir. Diogo Lopes Dias

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