Zink es ist ein metallisches chemisches Element die im reinen Zustand eine bläulich-weiße Farbe hat. Seine Hauptanwendung ist das Verzinken von Eisen oder Stahl aufgrund einer wichtigen Eigenschaft, die die Bildung eines Schutzfilms bei Kontakt mit Feuchtigkeit, der das Metall vor Korrosionen. Es wird auch bei der Herstellung von Legierungen wie Messing und Bronze sowie bei der Bedachung verwendet.
Zink wurde 1746 in Deutschland vom Wissenschaftler Andreas Marggraf entdeckt. In der Periodischen Systematik der Elemente hat es das Symbol Zn und gehört zur Gruppe 12, Periode 4. Es hat die Ordnungszahl 30 und die Atommasse 65.409.
Im menschlichen Körper ist Zink ein wesentliches Element für das reibungslose Funktionieren des Körpers, hauptsächlich aufgrund seiner Rolle im Immunsystem und bei der Abwehr des Körpers gegen Viren, Bakterien und Pilze.
Der Mangel an Zink in der Ernährung ist mit mehreren Problemen verbunden wie: Haarausfall, Hautläsionen, brüchige Nägel, Durchfall, Appetitlosigkeit, Gewichtsverlust, Apathie, Müdigkeit und Depression, Wachstumsverzögerung, längere Zeit für die Heilung von Verletzungen usw.
Es ist erwiesen, dass eine Person, die nicht ausreichende Mengen an Zink zu sich nimmt, mit größerer Wahrscheinlichkeit eine Krankheit entwickelt.
Der menschliche Körper produziert kein Zink und daher ist es wichtig, Lebensmittel zu sich zu nehmen, die Quellen dieses Minerals sind. Einige dieser Lebensmittel sind: rotes Fleisch, Meeresfrüchte, Geflügel, Bohnen, Kichererbsen, Erbsen, Walnüsse, Mandeln, Nüsse, Getreide usw.
