DAS Mohn ist eine Blume, die bedeuten kann falsche Leidenschaft, Traum, Extravaganz, Fruchtbarkeit und Auferstehung.
Diese Pflanze gehört der Familie Papaveraceae und die bekannteste und am meisten kultivierte Art ist die Papaver somniferum L., auch bekannt als Mohn, die verwendet wird, um die zu erhalten Opium. Die Blüte dieser Pflanze kann weiß, rosa, violett oder rot sein.
Der Mohn ist stark mit Opium verbunden, da dies der Latex der noch nicht reifen Mohnfrucht ist. Dieser Latex ist dem des Gummibaums sehr ähnlich, hat jedoch andere Eigenschaften, und der aus dem Mohn gewonnene enthält Morphin, Codein, Papaverin und andere Substanzen.
Mohn beim Kochen
Der Mohn wird oft verwendet in Kochen. Viele Leute denken, dass die Verwendung von Mohnsamen in Brasilien illegal ist, was nicht stimmt. Opium wird aus der Pflanze entfernt, solange sie noch grün ist, während die Samen extrahiert werden, wenn die Pflanze bereits trocken ist. Trotzdem wird der Verkauf von Mohnsamen in Brasilien von ANVISA durch die Resolution RDC Nr. 239 vom 28. August 2002 kontrolliert. Mit anderen Worten, das Saatgut ist nicht verboten, aber da die Importeure viele Bürokratien beachten müssen, sind die Importe nach Brasilien zurückgegangen. Der großflächige Anbau der Mohnart ist auf brasilianischem Boden jedoch verboten.
Mohnsamen werden häufig in Salaten, Pasta, Brot, Kuchen, Torten, Obstsalat, Marmelade, Keksen und vielem mehr verwendet. Es ist zu beachten, dass der Verzehr von Mohnsamen bei einem Drogentest zu einem falschen Positiv auf das Vorhandensein von Opium führen kann.
Mohn in der Medizin
Der Mohn wird seit vielen Jahren für medizinische Zwecke verwendet. In Mesopotamien beispielsweise wurde ein Tee aus Mohn bei Schlaflosigkeit und Verstopfung verwendet. Einige Zeit später verwendeten die Babylonier und Assyrer Mohnsaft zur Herstellung von Medizin. Der Vater der Medizin, Hippokrates, war einer der ersten, der die medizinische Wirkung dieser Pflanze dokumentierte. Einige Autoren glauben, dass ein griechischer Arzt in Rom Opium bei Gladiatoren verwendet hat. Diese Substanz gewann in Europa Anfang des 16. Jahrhunderts an Popularität, aber ihre Verbreitung wurde von der katholischen Kirche kontrolliert. Zu dieser Zeit wurde vom Schweizer Arzt Paracelsus eine Formel auf Mohnsaftbasis entwickelt. Der Glaube, dass dieses Mittel - Laudanum - verschiedene Krankheiten heilt und sogar verjüngend wirkt, machte Opium weltweit noch bekannter.
1803 erfand Friedrich Sertürner das Morphium, nachdem er die vielfältigen Wirkungen von Opium erforscht und beobachtet hatte. Dies war nicht nur das erste aus Opium gewonnene Alkaloid, sondern auch das erste aus einer Pflanze gewonnene Alkaloid.
