Kaffee war im 19. Jahrhundert und zu Beginn des 20. Jahrhunderts das wichtigste Exportprodukt der brasilianischen Wirtschaft 20. Jahrhundert, das die notwendige Währung garantiert, um das Kaiserreich Brasilien und auch die Republik zu erhalten Alt.
Die Wurzeln des Kaffees in Brasilien wurden im 18. Jahrhundert gepflanzt, als die Setzlinge der Pflanze zum ersten Mal kultiviert wurden, was Francisco de Melo Palheta 1727 in Pará bekannt ist. Von da an breitete sich der Kaffee zaghaft entlang der brasilianischen Küste in Richtung Süden aus, bis er um 1760 die Region Rio de Janeiro erreichte.
Die kommerzielle Produktion für den Export gewann jedoch erst Anfang des 19. Jahrhunderts an Bedeutung. Diese Dimension der Kaffeeproduktion war erst mit der steigenden Nachfrage nach dem Produkt durch die Verbrauchermärkte in Europa und den USA möglich.
Der Konsum von Kaffee auf dem europäischen Kontinent und in Nordamerika erfolgte nach den Reisen der Pflanze, seit der Antike, eine Reise, die sie von den afrikanisch-äthiopischen Ebenen bis zu den Tischen und Tassen der Industrieländer des Jahrhunderts führte XIX. Dies erforderte jedoch eine Ausweitung seines Konsums durch das Arabische Reich und die islamische Welt, da später den Europäern präsentiert, die ihren Konsum im Laufe des Jahrhunderts ausdrucksvoller machten XVII.
Die Kaffeeproduktion in Brasilien weitete sich von der Baixada Fluminense und dem Paraíba-Flusstal aus, das die Provinzen Rio de Janeiro und São Paulo durchquerte. Der Kaffeeanbau in Brasilien profitierte von der Sklavenstruktur des Landes und wurde in das System integriert Plantage, im Wesentlichen geprägt von exportorientierter Monokultur, Sklavenarbeit und Anbau auf Großgrundbesitz.
In dieser Region Brasiliens profitierte die Kaffeeproduktion von dem für ihre Entwicklung günstigen Klima und Boden. Auch die Tatsache, dass es sich um eine Gütertransportroute zwischen Rio de Janeiro und den Bergbauzonen handelt, trug zur Annahme von Kaffeeplantagen bei, da ein Teil des Landes wurde abgeholzt, was zunächst die Ansiedlung von Kaffeeplantagen erleichterte und den Produktionsfluss über Straßen begünstigte vorhandenen.
Das Startkapital für die Kaffeeproduktion stammte von den Bauern und Händlern selbst, hauptsächlich von denen, die gelang es, Kapital mit dem wirtschaftlichen Impuls anzusammeln, der nach der Ankunft der königlichen Familie in Brasilien von 1808.
Die Kaffeeproduktionstechniken waren einfach. Zunächst wurde dort Land abgeholzt, wo es notwendig war, die Ackerflächen für die Ausbringung von Pflanzensetzlingen zu erweitern. Diese dauerten etwa fünf Jahre, um mit der Produktion zu beginnen. Damals wurden rund um die Kaffeeplantagen andere Feldfrüchte angebaut, vor allem Nahrungsmittel. Zur Erhaltung der Pflanzen wurden lediglich Hacken und Sicheln benötigt. Die Ernte erfolgte manuell durch die Sklaven, die nach dieser Aufgabe die Kaffeebohnen in Terrassen zum Trocknen aufstellten. Nach dem Trocknen wurde der Kaffee verarbeitet, wobei die Materialien, die das Getreide überzogen, durch Mojolos entfernt wurden, primitive Holzmaschinen, die durch Stanzen mit Wasser betriebenen Stößeln gebildet wurden.
Nach diesem Prozess wurde der Kaffee auf dem Rücken von Maultieren in den Hafen von Rio de Janeiro transportiert, von wo aus er exportiert wurde. Aber der Anstieg der Kaffeeproduktion und die daraus resultierenden Gewinne führten zum Beginn des Modernisierungsprozesses der brasilianischen Wirtschaft und Gesellschaft.
Eines der markantesten Beispiele für diese Modernisierung war der Bau von Eisenbahnen für den Kaffeetransport, die die Transportgeschwindigkeit erhöhten und miteinander verbunden waren einige Regionen des Imperiums, insbesondere nach der Ausweitung des Anbaus auf die Purpurländer im sogenannten Westen von São Paulo, intensivierten sich nach dem Jahrzehnt von 1860. Diese Situation führte auch zur Stärkung des Hafens von Santos als Hauptproduktionsstätte.
Kaffeelieferung im Hafen von Santos, auf einem Foto von Marc Ferrez (1843-1923) aus dem Jahr 1880
In den Jahren 1836 und 1837 übertraf die Kaffeeproduktion die Zuckerproduktion und machte Kaffee zum wichtigsten Exportprodukt des Imperiums. Die kaffeeproduzierenden Großgrundbesitzer, die sogenannten „Kaffeebarone“, wurden reich und sorgten für eine Einnahmesteigerung des Reichsstaates.
Es gab auch die sogenannten Kaffeekommissare, Männer, die als Vermittler zwischen Grundbesitzern und Exporteuren fungierten. Sie kontrollierten nicht nur den Verkauf des Produkts, sondern garantierten den Landbesitzern auch den Zugang zu Krediten zur Ausweitung der Produktion und ermöglichten auch den Kauf importierter Produkte.
Kaffee war daher im 19. und frühen 20. Jahrhundert eine der tragenden Säulen der brasilianischen Gesellschaft. Es garantierte die Ansammlung von Kapital für die Urbanisierung einiger Orte in Brasilien, wie Rio de Janeiro, São Paulo und Städte im Landesinneren von São Paulo, zusätzlich zur anfänglichen Bereitstellung des notwendigen Kapitals für den Industrialisierungsprozess des Landes und der Schaffung der Voraussetzungen für die Entwicklung des Systems Bankbeamter.
Von mir. Tales Santos
Quelle: Brasilien Schule - https://brasilescola.uol.com.br/historia/o-cafe-no-brasil-suas-origens.htm