DET Underernæring er et alvorligt folkesundhedsproblem over hele verden., der betragtes som den anden dødsårsag hos børn under fem år i udviklingslande. Denne diætmangel kan defineres som en mangel på essentielle næringsstoffer.
Forekomsten af underernærede mennesker er almindelig steder, hvor folk bor ekstrem fattigdom og også i regioner, der lider med krige og andre typer konflikter, da befolkningen ender isoleret og har vanskelig adgang til mad. Underernæring forekommer dog ikke kun hos mennesker, der ikke har adgang til sund mad. Det er vigtigt at fremhæve, at dette problem også påvirker syge mennesker, der ikke kan absorbere næringsstoffer fra mad tilfredsstillende. Dette er almindeligt hos patienter med svær diarré, anoreksi eller med sygdomme som Kræft og HIV.
En underernæret person lider af flere problemer, især med hensyn til deres immunsystem, som er meget skrøbelig og det kan derfor ikke forhindre patienten i at erhverve sygdomme. Derudover genererer underernæring store muskel- og fedttab, væksthæmning, psykologiske ændringer, hårtab i hårfarver, rynker i huden, anæmi, knogler, blandt andre problemer. Hos børn er det vigtigt at huske, at mental og fysisk udvikling er alvorligt kompromitteret..
Til diagnosen underernæring vurderer lægen eller ernæringsekspert normalt patientens kliniske tilstand og analyserer hvert symptom i detaljer. Når diagnosen er stillet, er det vigtigt at starte behandlingen så hurtigt som muligt for at undgå alvorlige komplikationer og endda døden. For at behandle en underernæret person er det nødvendigt at gennemføre diætuddannelse og behandle problemet, der fører til underernæring, når årsagen er patologisk.
Ifølge sundhedsministeriet, at have en sund kost, er vigtigt:
- Spis mindst tre måltider og to snacks om dagen
- Spise korn, knolde og rødder;
- Spise grøntsager, grøntsager og frugter
- Spis ris og bønner mindst fem gange om ugen;
- Forbrug mælk og mejeriprodukter, kød, fjerkræ, fisk eller æg
- Spis kun en portion olie, smør eller margarine;
- Undgå læskedrikke og industrialiseret juice, kager, udstoppede kager og andet slik;
- Reducer mængden af salt i kosten;
- Drik mindst to liter vand om dagen;
- Gør livet sundere, udøve og eliminere afhængighed som rygning og alkohol.
Heads up:Ekstreme diæter med fratagelse af nogle typer mad kan udløse problemer med underernæring. Inden du starter en diæt, skal du kontakte en ernæringsekspert.
Af Ma Vanessa dos Santos