Verden har i øjeblikket et stort behov for alternative brændstoffer til olieprodukter, som forurener miljøet mindre, er vedvarende og kan produceres økonomisk levedygtig. Biobrændstoffer, såsom biodiesel og ethanol, er blevet stadig mere populære i denne henseende.
En anden faktor, der har øget diskussionen om produktion og anvendelse af biobrændstoffer, er imidlertid, hvordan det kan påvirke produktionen og prisen på fødevarer. Når alt kommer til alt i Brasilien er det vigtigste råmateriale, der anvendes til produktionen af ethanol, sukkerrør, som også bruges til produktionen af sukker og stivelsesmaterialer.
I USA bruges majs til at producere ethanol, som i vid udstrækning bruges til at producere morgenmadsprodukter og foder til fjerkræ. Det er rigtigt, at ethanolproduktion har påvirket prisen på disse materialer og omkostningerne ved oksekøds- og svinekødsprodukter, da majs også bruges i deres foder.
Blandt de mulige løsninger på dette problem er anden og tredje generation af bioethanolproduktion, som er henholdsvis brugen af plante cellulose og brugen af tang.
Cellulose fra planter indebærer anvendelse af biomasse, der ikke anvendes i mad, såsom affald fra fødevareforarbejdning, såsom kufferter, blade og halm - i tilfælde af sukkerrør anvendes bagasse - samt grøntsager, der ikke indtages, såsom græs og små buske. Alger har på den anden side også vist sig at være effektive, fordi de ud over ikke at blive brugt som mad repræsenterer et meget højt udbytte sammenlignet med sukkerrør og majsafgrøder.
I tilfælde af biodiesel er råmaterialet fede materialer af vegetabilsk og animalsk oprindelse, hovedsageligt vegetabilske olier, og i Brasilien er den vigtigste anvendte soja, som også bruges i mad. Men her er det største problem ikke sojamad, fordi den olie, der anvendes til produktion af biobrændstoffer, er et biprodukt fra sojaindustrien. Pointen er, at denne olie også bruges i mad i tilfælde af stegning, hvilket skaber en blindgyde, over hvilket formål der er bedst for ham.
Så alger biodiesel kan være en løsning i så fald. For mere information om disse typer biobrændstoffer, læs teksterne Alger Biodiesel og Alger Bioethanol.
Brasilien har også en stor fordel i denne henseende, da den er udstyret med en stor landjord dyrkbar, det har variationer i jord og klima samt en stor mangfoldighed af plantearter for hver område. Dette gør det muligt at udforske andre kulturer, der ikke påvirker mad, som f.eks bomuld Det er Jatropha.
Det er dog vigtigt at understrege, at stigningen i fødevarepriser og deres lave produktion ikke er biobrændstoffer som den eneste skurk, det er nødvendigt at tage andre faktorer i betragtning. Blandt dem er landbrugsstøtte importeret fra USA og Den Europæiske Union efter at have været i da de forhindrer producenter fra nye lande i at kunne konkurrere på lige fod med de. For at løse dette problem ville det være nødvendigt for rige lande at fjerne de barrierer og subsidier, der kvæler produktionen i nye lande.
For også at undgå disse mulige fødevarekriser skal biobrændstofproduktionsprogrammer opstille effektive regler. Som det skete i tilfældet med Nationalt program til produktion og anvendelse af biodiesel i Brasilien, som opmuntrede familieopdræt og krævede producenter af råmaterialer til produktion biobrændstoffer havde også et voksende areal af disse grøntsager bestemt til fødevareproduktion.
Det er også nødvendigt at investere i teknikker, der øger fødevareproduktionen og bekæmper klimatiske faktorer, såsom tørke, der reducerer fødevareproduktionen og øger fødevarepriserne.
Endelig er det største problem med verdenssult koncentrationen af indkomst.
Regeringerne er nødt til at tage dette spørgsmål op i lyset af disse og andre involverede faktorer og træffe varige beslutninger, ikke hurtige og øjeblikkelige, men at de er realistiske og opfylder disse to væsentlige faktorer for mennesket (biobrændstoffer og mad) og går sammen på en afbalanceret og bæredygtig måde.
Af Jennifer Fogaça
Uddannet i kemi
Kilde: Brasilien skole - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/alimentos-biocombustiveis.htm
