Brasilianernes madlavning er blevet dyrere i de seneste måneder. O pris påolivenolie steg i supermarkeder over hele Brasilien og nåede det højeste niveau i syv år. Ifølge oktoberdata fra det brede forbrugerprisindeks (IPCA), er det inflation produkt akkumuleret på 12 måneder nåede 26,96%.
Se også: Er olivenolie begyndt at tynge din lomme? 3 vikarer til at gå uden frygt
se mere
Nubank annoncerer SUPER lethed for kunder med firma- og PF-kort
INSS: hvilke modtagere har rabatter på op til 70 % på apoteker?
Men selv med en betydelig stigning har olivenolie ikke nået toppen af sin pris, da de har tendens til at stige endnu mere. Blandt de faktorer, der forårsager en sådan stigning, er klimaproblemer, som direkte påvirker oliventræsplantager. Desuden har krigen mellem Ukraine og Rusland og valutakursspørgsmålet også indflydelse på priserne.
Ifølge eksperter er der ikke udsigt til en løsning på kort sigt i betragtning af alvoren af de problemer, der resulterer i stigende priser. Data frigivet af International Olive Oil Council viser, at Brasilien er den tredjestørste importør af olivenolie og ekstra jomfruolivenolie i verden. Således er 8% af al global produktion bestemt til Brasilien, næst efter
europæiske Union (17 %) og USA (35 %).Global opvarmning og dens virkninger
En af de faktorer, der har haft størst indflydelse på priserne, er den globale opvarmning og de ekstreme hedebølger, der opstår rundt om i verden. På grund af klimaændringer står europæiske producenter over for vanskeligheder med at opretholde oliventræproduktionen, som er stærkt påvirket af høje temperaturer og tørke.
Professoren ved Fundação Getúlio Vargas (FGV), Felippe Serigati, forklarede Estadão, at El Niño er stærkere end normalt i år. Derfor blev høsten reduceret på grund af påvirkningen af oliventræerne, som bar mindre frugt til produktion af olie. Ydermere minder Serigati også om, at den nuværende situation ligner det nationale marked i 2015, hvor olien registrerede enorme stigninger.
"Året 2015 har lignende karakteristika som 2023. Landet havde også valutakursproblemer, foruden en alvorlig tørke forårsaget netop af forekomsten af El Niño”, forklarede Serigati. I 2015 sluttede året med en akkumuleret inflation på 22,75 % på 12 måneder, med en stigning, der fortsatte i de første måneder af 2016. I juli 2016 nåede stigningen 31,24 %.
Endelig siger FGV-professoren, at dette scenarie kunne gentage sig. "Det ville ikke være en overraskelse, hvis vi i de kommende måneder registrerer yderligere stigninger i prisen på olivenolie," sagde han.
*Med information fra Estadão