I første omgang er ris en kornsort med oprindelse i Asien, som er blevet en fast bestanddel i verdenskøkkenet. Ifølge IBGE-data er forbruget af ris pr. indbygger i Brasilien 34 kilo om året, hvilket repræsenterer hovedkilden til kulhydrater.
Se også: Apparatet, der gør en fuld ædru på ingen tid – og uden tømmermænd!
se mere
Start ikke din dag uden at spise DISSE fødevarer til morgenmad
Politikken omfatter modernisering af familielandbrug
I dette tilfælde spiser du en masse korn hvert år, som indeholder B-vitaminer og mineraler. På den anden side resulterer manglen på balance og variation i flere risici, især når det indtages i raffineret form.
Harvard evaluerer indvirkningen af risforbrug på sundheden
For det første, a undersøgelse udført af Harvard School of Public Health vurderede forbruget af hvide ris. Derfor fik mere end 350 tusinde mennesker fra 21 lande over 10 år deres data analyseret af eksperter.
Resultaterne viste således, at ris øgede risikoen for at udvikle sigtype 2 diabetes
. Med andre ord var 158 gram forbundet med en 10 % højere risiko for at udvikle sygdommen, takket være det glykæmiske indeks.Forskere advarer om risikoen for type 2-diabetes
Type 2-diabetes er en kronisk tilstand, der påvirker kroppens evne til at bruge insulin, det hormon, der regulerer glukose. Derfor fører det til komplikationer som hjerte-kar-, nyre-, øjen- og nervesygdomme.
Det er værd at huske på, at en stor del af de indtaget kulhydrater omdannes til sukker i blodet og har en tendens til at overbelaste bugspytkirtlen. Det hæver trods alt hurtigt det glykæmiske indeks, hvilket tvinger kroppen til at bruge energi på at nedbryde komplekse molekyler.
Dette er det bedste alternativ til hvide ris i din kost
Med hensyn til erstatninger eller sunde muligheder skiller brune ris sig ud, som ikke gennemgår mange forfiningsstadier. Derfor bevarer den næringsstoffer og bør forbindes med andre fødekilder, herunder blomkål, quinoa og bælgfrugter.
Til sidst er det værd at nævne, at fuldkorn indeholder fibre, proteiner, magnesium, kobber og vitaminer. Når det er sagt, øger det mætheden, hjælper med at kontrollere blodsukkeret og forhindrer forstoppelse ved at lette afføringen.
Contentbureau, der opstod i 2017 med fokus på skrivning og strategier, bestående af journalister og marketingchefer. Der er allerede mere end 60 virksomheder betjent, spredt over Brasilien og verden.
