Det er vigtigt at huske, at indtagelse af fordærvede æg kan føre til sundhedsmæssige komplikationer. Nedbrydningstilstanden øger jo chancen for, at ingrediensen bliver forurenet med bakterie, såsom salmonella, som forårsager madforgiftning.
Se også: Bagepulver på planter? Dette er hemmeligheden, som ingen fortæller
se mere
Spar på kollagen! 8 kraftfulde fødevarer, der løfter din hud
4 fødevarer, der kan forårsage dårlig kropslugt og få mennesker kender
Derfor er de mest almindelige symptomer diarré, opkastning, feber, mavesmerter og dehydrering. I mere alvorlige tilfælde er det muligt at lide af nyre- og neurologiske komplikationer og endda død. Med andre ord, udnyt de friske æggespidser.
Hvordan identificerer man æggets udløbsdato?
I første omgang er en måde at kontrollere æggets udløbsdato på at se på emballagedatoen. Generelt holder æg omkring 30 dage efter at være blevet indsamlet fra gårde, så længe de opbevares i køleskabet og i et tørt rum. På den anden side er datoer ikke altid pålidelige, hvilket kræver friskhedstest.
Er ægget frisk? Tjek tipsene nedenfor
1. Lav en glasvandstest
For det første er en enkel og hurtig test glasvandtesten, som har bevist effektivitet. Når det er sagt, skal du bare fylde en klar kop og placere ægget indeni. Derfor, hvis ægget synker og forbliver i vandret position, betyder det, at det er friskt. Ellers, hvis den vipper eller flyder, skal den kasseres med det samme.
2. Bræk det i en skål og lugt til det
En anden hurtig mekanisme er at bryde den i en skål og lugte til den, før den bruges i blandinger. I denne forstand, når den er i god stand, har den en blød og behagelig lugt. Mens forkælede æg har en stærk og ubehagelig lugt, der minder om svovl eller fisk.
3. Observer udseendet af hviden og blommen
Endelig er det vigtigt at observere aspektet af klar og blommen, som er blevet kvalitetsindikatorer i køkkenet. Derfor skal hviden være tyk og gennemsigtig, fastgjort til en fast, afrundet blomme. Derfor, hvis den krystallinske del spredes og skaber en blød tekstur, skal du kassere den.
Contentbureau, der opstod i 2017 med fokus på skrivning og strategier, bestående af journalister og marketingchefer. Der er allerede mere end 60 virksomheder betjent, spredt over Brasilien og verden.