Er du ved at løbe tør for tid og leder efter et praktisk og nærende måltid, med få ingredienser? Her er alt hvad du behøver!
O omeletaf kartoffel Det er meget mere end en simpel blanding af æg med flere ingredienser, det er et komplet måltid og en fremragende kilde til protein.
Med tilføjelsen af ovntilberedte kartofler bliver denne opskrift ikke kun rigere, men også lækker og tilfredsstillende.
se mere
Vitaminvand: en simpel forbindelse, der kan REDDE dine planter
Rock det i køkkenet! Se, hvordan du undgår de 7 mest almindelige fejl, når du laver mad...
Perfekt til to personer, kombinationen af æg og kartofler tilbyder et fordelagtigt måltid for dem med travle liv. Tjek det ud nedenfor!
(Billede: afsløring)
Kartoffel omelet opskrift
Ingredienser:
400 g kartofler;
5 æg;
2 spiseskefulde mælk;
Salt efter smag;
Peber efter smag;
Olivenolie efter smag.
Sådan tilberedes kartoflerne:
- Vask kartoflerne og skær dem i tynde skiver på cirka 5 mm, gerne med mandolin, så tykkelsen bliver ensartet;
- Smør bagepladene med et skvæt olivenolie, så kartoflerne ikke klistrer sammen;
- Læg skiverne på bagepladen og tilsæt salt og peber, dryp med endnu et skvæt olivenolie;
- Bland så alle skiverne er krydret og fordel godt ud over panden;
- Anbring i en forvarmet ovn ved 180°C og bag i 30 til 35 minutter eller indtil let gylden;
- Vend dem efter 15 minutter for at stege den anden side.
Tilberedning af kartoffelomelet:
- I en skål piskes æggene nok til at blande æggeblommer og hvider;
- Tilsæt mælken til de sammenpiskede æg og smag blandingen til med salt og peber;
- Kog kartoffelskiverne: du kan stege dem i en slip-let pande, indtil de er kogte og gyldne;
- Overfør de kogte kartoffelskiver til den samme slip-let bradepande, og fordel dem, indtil de dækker hele bunden af panden;
- Hæld de sammenpiskede æg over kartoffelskiverne, ryst lidt på panden, så blandingen fylder mellemrummet mellem grøntsagsskiverne;
- Dæk gryden til og kog over svag varme. Under tilberedningen løftes siderne af omeletten lidt for at tillade æggene at flyde og koge jævnt;
- Når æggene er fastere på toppen, vend forsigtigt omeletten ved hjælp af en spatel eller tallerken;
- Fortsæt med at lave mad ved lav varme i yderligere 2 til 5 minutter, afhængigt af dit foretrukne tilberedningspunkt;
- Fjern fra varmen og server din lækre kartoffelomelet.
Som tilbehør er salaten en god mulighed. God fornøjelse!
Kommentarer er lukket.
