I stigende grad Kunstig intelligens (AI) har bidraget til menneskehedens teknologiske vækst. Nogle gange kan det hjælpe med usædvanlige eller uventede opgaver, som at lave whisky!
Drikken er lavet af korn som byg, majs, rug eller hvede. I denne forstand er whisky Den er anerkendt for sin robuste og komplekse smag, som kan variere afhængigt af produktionsområdet og ældningsprocessen.
se mere
Movile Cave: hjemsted for et økosystem i modsætning til alt, hvad du nogensinde har set...
Nogle brasilianske fødevarer kan snart være uddøde; find ud af det...
Der findes adskillige varianter af drikken, dette omfatter for eksempel skotsk, irsk, bourbon og rug whisky. Lagring i træfade bidrager til væskens smag og farve.
Det nydes ofte pænt, på klipperne eller som ingrediens i klassiske cocktails. Som følge heraf er det en drink, der er værdsat over hele verden og har en rig historie og tradition.
Derfor gik Mackmyra-destilleriet, fra Sverige, sammen med ThoughtWorks for at producere den første whisky lavet ved hjælp af AI. Dette er derfor Mackmyra Intelligens.
Hvordan er Mackmyra Intelligens?
Angela D'Orazio, destillationsekspert hos Mackmyra, præciserer, at AI betragtes som en integreret del af vores digitale fremskridt.
I den forstand fremhæver hun også, at det er virkelig spændende at lade sådan teknologi forbedre evnen til at skabe en whisky af høj kvalitet.
Whisky udmærker sig ikke kun ved deres ingredienser, men også ved de træfade, de ældes i. Disse fade spiller en afgørende rolle i at forme den unikke smag af hver type spiritus.
Modning, som sker over mindst tre år, er det stadie, hvor den første klare væske, kaldet ny fabrikat, udvikler sin karakteristiske aroma, smag og farve, hvilket resulterer i en beriget og særpræg.
Over tid absorberer whisky farverne, aromaerne og smagene fra lagertønderne, lige så inkorporerer nuancerne af tidligere indhold, såsom bourbon, sherry, vin eller forskellige typer af destillater.
(Billede: afsløring)
Denne interaktion muliggør produktion af en bred vifte af whisky distinkt. I denne sammenhæng brugte ThoughtWorks en bred vifte af data, herunder gamle opskrifter og smagsnoter.
Derudover er der ekspertanmeldelser, kundefeedback og dybdegående information om tønder, der dækker interne klassifikationer, typer, påfyldningsstadier, volumener og indhold alkoholikere.
Formålet var at træne en AI-model til at forstå essensen af whiskyen produceret af Mackmyra. Efterfølgende designede virksomheden en struktur, der muliggjorde innovation på dette område.
Dette gav anledning til nye whiskyer, der, selv om de er unikke, bevarede smagens fortræffelighed og mærkets identitet.
Metoden accelererede ikke kun processen sammenlignet med den manuelle tilgang, men også takket være algoritmens evne til at analysere og ved at behandle en stor mængde information var det muligt at opdage innovative kombinationer, som ellers ikke engang ville være mulige. taget i betragtning.
Hos Trezeme Digital forstår vi vigtigheden af effektiv kommunikation. Vi ved, at hvert ord betyder noget, og derfor stræber vi efter at levere indhold, der er relevant, engagerende og personligt tilpasset dine behov.
