Pandekager med hakket kødfyld; se, hvordan du forbereder dem på en enkel måde

Indtægter

Hvis du leder efter en lækker og enkel opskrift til din kost, vil du helt sikkert elske pandekager fyldt med hakket kød. Nyd al denne smag uden besværet!

Om Amanda SampaioUdgivet i 23/09/2023 - 15:23

At dele

Denne opskrift er ret enkel, og hvis den indtages i den rigtige mængde, kan den nemt indgå i din kostplan. Men du kan også spørge din ernæringsekspert om muligheden for at inddrage det i din rutine.

Til pandekager er en afbalanceret ret indeholdende kulhydrater og proteiner, bare supplere med salater, bælgfrugter og grøntsager. Følg detaljerne om ingredienserne og tilberedningsmetoden nedenfor.

Ingredienser og metode til at tilberede pandekager

Liste over ingredienser til dejen:

• 1 liter sødmælk;

• 1 ½ tsk muskatnød;

• 4 æg;

• 560 g hvedemel;

• 10 g salt;

• olie (en spiseskefuld).

Liste over ingredienser til fyldet:

• 200 g løg;

• 60 ml olivenolie;

• 400 g tomatsauce;

• 1/4 tsk sort peber;

• 1 kg hakket kød (ælling);

• 6 g hvidløg;

• 10 g salt;

• 30 g hvedemel;

• 1 tsk syrisk peber.

(Billede: afsløring)

Sådan tilberedes pandekager

Forberedelse af dejen:

1. I en blender blandes mælk, hvedemel, æg, salt og muskatnød. Bland dem, indtil du får en homogen dej, og lad den hvile i 20 minutter;

2. I en opvarmet stegepande fordeles et tyndt lag olie med en pensel. Hæld omkring 1/3 kop af dejen og hvirv gryden rundt for at dække hele bunden jævnt;

3. Kog dejen ved svag varme, indtil der begynder at komme bobler på overfladen. Vend den derefter forsigtigt for at brune den anden side;

4. Overfør pandekagerne til en tallerken og gentag processen, tilsæt lidt mere olie på panden, indtil al dejen er brugt.

Forberedelse af fyldet:

1. I en gryde varmes olivenolien op ved middel varme. Tilsæt løg og en knivspids salt, og sauter indtil det visner. Tilsæt hvidløg og svits i 1 minut;

2. Tilsæt hakkekødet, skru op for varmen og brun det godt. Smag til med salt, syrisk peber og sort peber;

3. Tilsæt tomatsaucen og bland helt. Tilsæt melet og bland godt, indtil du får en ensartet blanding;

4. Sluk for varmen og kom fyldet over i en skål. Reservere.

Montage:

1. Læg cirka 60 g fyld på kanten af ​​en pandekage;

2. Fold dejen over fyldet for at danne et bundt;

3. Læg alle bundterne i en gryde og bag dem i ovnen til de er gyldne.

Når processen er færdig, skal du blot nyde dine pandekager, spise med din yndlingssalat og få en fantastisk gastronomisk oplevelse.

Madopskrift tips

At dele

Kommentarer er lukket.