Tokyo er hovedstaden i Japan, en by kendt for sine særegenheder og mangfoldighed af mad, betragtet som en rig gastronomi og fuld af kultur.
EN japansk mad er kendt verden over for delikate retter, smukke præsentationer og de mest forskellige smagsvarianter som muligt.
se mere
Det ældste skelet, der nogensinde er fundet i São Paulo, var indfødt og har...
Verdens største kat er på størrelse med en 4-årig, ifølge...
Det er derfor, vi i dag er her for at tale om en af attraktionerne for turister, der besøger Tokyo, den såkaldte entomofagi, som består af intet mere eller intet mindre end forbruget af insekter.
Ville du drikke drinks lavet med insekter?
Du drikkevarer kan have insekter som ingredienser og kaffe, alkoholholdige drikkevarer, samt den berømte karry, som består af græshopper formet som frikadeller og tørret pynt. En anden fødevare, som vi kan nævne, er sashimi fremstillet med ekstrakt af akvatiske insekter.
CNN Brasil talte med Takeo Saito, ejer af en restaurant og også et firma kaldet Takeo Inc. som producerer 60 typer godbidder lavet af taranteller, skorpioner og leddyr.
Ejeren forklarede, hvad han leder efter i sit forehavende: "Vores mål er ikke, at insekter skal være noget adskilt, men at de skal nydes på samme bord som grøntsager, fisk og kød," sagde Saito.
(Billede: Shutterstock/Reproduktion)
Her i Brasilien er der nogle indfødte grupper, der spiser insekter, men det er ikke almindeligt at se det på restauranter og barer. Men vi ser denne praksis vokse verden over.
Det er ikke kun insekter, der tiltrækker opmærksomhed i det japanske køkken. Der er også retter med ejendommelige dyr, såsom fugu, som er tilberedt med pufferfish, en giftig fisk, der er stærkt reguleret i Japan.
Den serverer også basashi (rå hestesashimi) og ikizukuri, en kontroversiel ret, der består i at skære en levende fisk foran kunderne.
Mærkelige fødevarer kan således være spændende for turister, der skal besøge Tokyo, men det er vigtigt at pointere, at det er retter, der passer til enhver smag.
Det er afgørende at forstå, at hver kultur bevæger sig på forskellige måder, så det er vigtigt at respektere det, da hvert sted består af relationer, mad typiske og anderledes måder at agere på.
Hos Trezeme Digital forstår vi vigtigheden af effektiv kommunikation. Vi ved, at hvert ord betyder noget, så vi stræber efter at levere indhold, der er relevant, engagerende og personligt tilpasset dine behov.