På trods af at den ikke er brasiliansk Sushi er en af de mest populære retter i vores land, i høj grad på grund af det store antal japansk der migrerede til Brasilien i det sidste århundrede. På grund af dette er det muligt at finde denne ret i næsten alle hjørner, men ikke alle har en overkommelig pris, især når de er af høj kvalitet. Snart vælger mange mennesker at gøre det derhjemme, men ender med at ignorere noget væsentlig pleje.
Læs mere: Lav din egen laksesushi derhjemme
se mere
Er det bedre at spise kogte æg til frokost eller aftensmad? Find ud af det her
Med mig-ingen-kan: Mød planten, der er i stand til at afværge onde øjne
Startende med det basale, men som mange glemmer, er, at dette er en ret, der skal serveres afkølet. Når alt kommer til alt, kan det være farligt at indtage rå fisk, så lad ikke denne sjove oplevelse ødelægge dit eller dine familiemedlemmers helbred. Derudover er det også vigtigt at forstå, at der er forskellige "typer" af den samme ret, såsom sashimi, nigiri og maki.
sushi tilberedning
Den vigtigste ting på tallerkenen og den, som alle tænker på, når de tænker på sushi, er fisken. Derfor er det essentielt, at når du leder efter en, vælger du den bedste kvalitet. Når du besøger gode markeder, kan du finde dem med nogle mærker eller mærker, såsom "lavet til sushi" eller "lavet til sashimi". Alligevel er der nogle farer ved at indtage det råt.
Det skyldes, at dyrestykkerne kan indeholde nogle parasitter, der findes i havet, men som højst kan give lidt mavegener, diarré og opkastninger. For at mindske risikoen for forurening kan du fryse fisken ved ekstremt lave temperaturer, omkring –35°C i 15 timer eller –20°C i 7 dage. På den måde er det meget sandsynligt, at parasitterne ender med at dø.
Generelt råder eksperter også til forsigtighed med muligheden for kviksølvforgiftning, et stof, der er meget udbredt hos husdyr. Lad dog ikke så mange anbefalinger forhindre dig i at nyde god mad, de er blot nogle få nødvendige forholdsregler for at undgå fremtidig hovedpine.