Sund mango mousse opskrift

Hvis du elsker mango så skal du prøve denne uimodståelige dessert fra sund mangomousse. Det bedste af det hele er, at den ikke behøver kondenseret mælk, fløde eller flødeskum som andre opskrifter. Tværtimod får du en endnu mere cremet konsistens uden nogen af ​​disse ingredienser. Derudover er slutresultatet meget mindre kalorieholdigt end i andre traditionelle mousser. Så hvis du leder efter en opskrift til at tilfredsstille din søde tand uden at bryde din kost, har du lige fundet den!

Læs mere: Ideelle desserter til dem, der er på diæt og ønsker at opretholde en sund kost.

sund mango mousse opskrift

ingredienser

• 350 gram skåret mango (eller en stor mango);
• 150 gram let græsk yoghurt;
• 30 g usødet mango gelatinepulver.

Da hensigten er at lave en helt sund dessert, er det bedste ikke at tilsætte sukker og nyde frugtens sødme. Men hvis du foretrækker at gøre din dessert lidt sødere, så tilsæt tre spiseskefulde demerara sukker. Eller, hvis du foretrækker det, vælg at bruge en gryde græsk yoghurt, der allerede indeholder sukker. Under alle omstændigheder er det interessant ikke at overbelaste desserten, som ikke længere vil udnytte mangoens naturlige sødme.

Fremgangsmåde

Du bør starte med processen med at opløse din mango gelatine. For at gøre dette skal du opløse hele pakken i en beholder med 250 ml koldt vand. Umiddelbart derefter udføres termisk chok ved at tilsætte 250 ml kogende vand og lade det hvile. Benyt i mellemtiden lejligheden til at putte den udskårne mango og græsk yoghurt i en blender og pisk i cirka 2 minutter.

Kom nu denne blanding i små skåle, så du kan servere den i individuelle portioner. Sæt nok til at nå halvdelen af ​​et lavt glas. Tilsæt derefter den allerede klar og konsistente gelatine på toppen og bland let. Kort efter skal du tage glassene i køleskabet, hvor de skal stå i mindst tre timer før servering. Du vil se, hvor lækker konsistensen bliver!