Forbrug af raffineret sukker er direkte relateret til udviklingen af sygdomme som type 2-diabetes, kræft og overvægt. Vi er dog meget modtagelige over for denne mad, da den kan skabe en følelse af velvære og endda afhængige forbrugere. så se tips til at erstatte raffineret sukker for sundere muligheder og dermed forebygge sygdom.
Læs mere: Tjek de bedste morgenmadsmuligheder for personer med diabetes nu.
se mere
Bedre sundhed på to dage: Den overraskende effektivitet af sluttræning...
Sundhedsministeriet udvider HIV-behandling med nyt lægemiddel...
Tips til at erstatte raffineret sukker
- brunt sukker
Ud over raffineret sukker har brun farin også sukkerrør som råmateriale. Der er dog stor forskel på begge processer, for i dette tilfælde er der ingen forfining, der efterlader stoffet hvidt og uden næringsstoffer. Det vil sige, at der i brun farin er flere mineraler, herunder magnesium, kalium og fosfor. Men kalorierne ligner den raffinerede version, og denne mulighed har ingen gavnlig effekt på diabetes.
- Honning
Honning er et meget komplet næringsmiddel, da det indeholder calcium, jern, kalium, magnesium og er en antioxidant. For ikke at nævne dets bidrag til at forbedre immunitet og vægttab, så det er bedre end raffineret sukker. En anden fordel er, at honning passer meget godt til mange opskrifter og bruges til at søde juice og drikke som almindeligt sukker. Det er dog endnu en gang nødvendigt at være forsigtig med udskejelser og undgå det, hvis du er diabetiker.
- kokossukker
Kokossukker er lidt kendt, men dets egenskaber er virkelig overraskende. Det er trods alt muligt at finde B-vitaminer, jern, magnesium, zink og kalium. Derudover er dette en lavglykæmisk mulighed og kan derfor tjene som en erstatning for raffineret sukker for diabetikere.
- stevia
Måske har du aldrig hørt om Stevia, men du har sikkert indtaget det et par gange i de industrialiserede sødestoffer, vi kender. Det skyldes, at de fleste sødemiddelmærker bruger dette naturlige stof, der formår at søde 15 gange mere end raffineret sukker. Og alt dette med lavt kalorieindhold, hvilket hjælper meget for dem, der gerne vil tabe sig. Dette er også den mest anbefalede mulighed for diabetikere.