Fordelene ved C-vitamin på vores immunitet er allerede velkendte. Samlet set gør denne komponent os mere beskyttet mod virussygdomme og øger vores restitutionskapacitet i tilfælde af sygdom. En ny undersøgelse fra University of Flinders i Australien har dog vist, at konsekvenserne af mangel på C-vitamin gå ud over lav immunitet. Ifølge forskerne vil underskuddet resultere i problemer i hjernen, såsom besvær med kognition, koncentration og hukommelse.
Læs mere: Tjek 6 fødevarer med mere C-vitamin end appelsiner.
se mere
Bedre sundhed på to dage: Den overraskende effektivitet af sluttræning...
Sundhedsministeriet udvider HIV-behandling med nyt lægemiddel...
C-vitamins rolle i vores hjerne
Forskningsresultaterne kunne vise, hvor meget vores hjerne har brug for C-vitamin for at fungere godt. På den anden side kan fraværet af komponenten gøre os mere modtagelige for symptomerne på forskellige psykiske problemer. For eksempel vil overvindelse af depression, angst og tvangslidelser være direkte relateret til det hyppige forbrug af C-vitamin.
Derfor kan folk, der ikke har den tilstrækkelige mængde, få større problemer med at komme ud af disse stadier. Herunder taler forskningen om chancerne for at udvikle mental forvirring, dårlig hukommelse og endda demens, når der ikke er nok vitamin.
Konsekvenser af mangel på C-vitamin for ældre
Undersøgelsen pegede også på, at konsekvenserne af underskuddet ville være større hos ældre mennesker. De ville have brug for vitaminer endnu mere for at opretholde hjernen, som bliver langsommere med alderen. Derfor kan enhver forskel i vigtige næringsstoffer have alvorlige konsekvenser for disse individer.
For at nå denne konklusion observerede forskerne 160 patienter, der var over 75 år. Så holdet analyserede omhyggeligt vitamin C-niveauer sammenlignet med ældres evne til at erkende og koncentrere sig. På denne måde blev en større tilstedeværelse af mental forvirring bemærket hos dem, hvis vitamin manglede. På den anden side viser patienter med højere koncentrationer af næringsstoffet større lethed med daglige opgaver. Desuden, sammenlignet med yngre mennesker, ville manglen på C-vitamin være mere synlig og farlig.