Hvis du nogensinde har haft brug for at lave pasta, varme mælk eller koge vand til enhver tilberedning, har du helt sikkert lidt, da væsken kom i kog, løb over og beskidte komfuret, ikke?
Når du tænker over det, vil vi i dag præsentere dig for to tips til, hvordan du forhindrer kogende væsker i at spilde fra gryden.
se mere
Er det bedre at spise kogte æg til frokost eller aftensmad? Find ud af det her
Med mig-ingen-kan: Mød planten, der er i stand til at afværge onde øjne
Læs mere: Sikker tips til at rengøre køkkensvampen korrekt
Træske: En fremragende allieret for at undgå snavs på komfuret
Træskeen er et redskab lavet af træ, som igen er en termisk isolator. Det er med andre ord et materiale, der hverken leder varme eller elektricitet. På den måde, når vandet koger, begynder at stige i gryden og kommer i kontakt med træredskabet, afkøles det og koger ikke over, da dampen forsvinder.
Hvordan bruger man en træske til at forhindre, at væsker løber ud af gryden?
Mens væsken koger i gryden, skal du blot placere træskeen hvilende på kanten af gryden og krydse den fra ende til anden. Med dette forhindrer du, at væsken løber over, når den koger og forårsager et stort rod på dit komfur.
Hvordan bruger man en underkop til at forhindre, at væsker løber ud af gryden?
Underkopporcelænet formår at regulere kogepunktet (kogning), så væsken koger jævnt og uden at forårsage snavs på komfuret. Så læg en underkop nedad i bunden af den gryde, du skal bruge, og ovenpå den væske, du har tænkt dig at opvarme. Ved, at dette tip er fantastisk til dem, der ønsker at lave dulce de leche.
Ekstra tip: Lad gryden stå uden låg
I nogle situationer kan du lade gryden stå utildækket, så den kogende væske ikke koger over. Dette er ideelt, når du for eksempel laver pasta.
Det er dog værd at huske på, at mad tager længere tid at tilberede med gryden utildækket, og du kan derfor ende med at spilde en masse gas.
