Ofte vil vi bare gerne spise noget. sød og vi mener, at vi ikke har de nødvendige ingredienser. Der er dog mange muligheder, hvis du leder efter en brødbaseret slik, som vi normalt har herhjemme. I dag skal vi fortælle dig om en japansk dessert, der er enkel at lave og meget velsmagende: den Shibuya honningtoast.
Læs mere: De bedste ideer til at toppe din toast
se mere
Tjek de sundeste temuligheder til at inkludere i dit daglige liv
Banana Tea: Hemmeligheden bag en dyb nattesøvn
Oprindelsen af Shibuya Honning Toast
Dette meget gamle måltid stammer fra et distrikt i Tokyo kaldet Shibuya, et travlt shoppingdistrikt. Det er der, navnet kom fra, noget meget simpelt, så meget som det ikke ser ud til. Shibuya blev kendt over hele verden, men primært i lande som Thailand og Singapore.
Hvordan tilbereder man Shibuya honningtoast?
Shibuya Honey Toast har et honningbelagt ydre, der er sprødt med et varmt, blødt fyld. Lær nu, hvordan du gør det!
ingredienser
- 10 til 15 cm af et stykke mælkebrød (som om det var brød);
- 1 spiseskefuld sukker;
- 3 spiseskefulde usaltet smør;
- 2 spsk kondenseret mælk;
- 1 skåret moden banan;
- 3 spiseskefulde honning;
- 2 kugler vaniljeis (eller andet efter eget valg);
- flødeskum og pynt efter smag.
Fremgangsmåde
- Forvarm først ovnen til 180ºC og lad en bageplade beklædt med bagepapir være reserveret;
- Tag en lille skål, bland de frugter du vælger som pynt med sukkeret og stil til side.
- Brug en brødkniv og begynd at skære en firkant ned i midten af brødet, og efterlad en flot kant på alle 4 sider og bunden (disse vil være dine "vægge");
- Tag nu det firkantede brød skåret indefra og skær i små mundrette tern;
- Fordel alle brødstykkerne (“boksen” og ternene) på en bageplade og pensl det hele med en blanding af smeltet smør og honning;
Bemærk: Brug kun smør til de indvendige vægge af toastboksen.
- Stil dem inde i ovnen i cirka 15 minutter, indtil de er sprøde og gyldne;
- Fjern derefter brødterningerne og fortsæt med at bage toastboksen, indtil den er sprød, hvilket skal tage yderligere 10 minutter;
- Efter at have taget toastboksen ud af ovnen, børste de indvendige vægge med kondenseret mælk.
- Læg derefter brødstykkerne tilbage i toastboksen og dryp med ca. 2 spsk honning;
- Top til sidst toasten med de sukkerholdige frugtstykker og tilsæt 1 kugle af din yndlingsissmag og flødeskum. Indret som du foretrækker!
