Banan er en af de mest populære frugter i Brasilien og er på bordet hos alle brasilianere, udover at være en super sund mad. For eksempel er dets høje kaliumindhold meget gavnligt for det kardiovaskulære systems sundhed. Men for at høste alle disse fantastiske fordele, er det vigtigt at bevare frugten ordentligt i dit hjem. Lær nu, hvordan du opbevarer bananer korrekt i køleskabet.
Læs mere: Fordele ved banan: Frugt bekæmper sygdomme som anæmi
se mere
Er det bedre at spise kogte æg til frokost eller aftensmad? Find ud af det her
Med mig-ingen-kan: Mød planten, der er i stand til at afværge onde øjne
Korrekt opbevaring af bananer i køleskabet kan forhindre sådanne fødevarer i at blive kasseret for tidligt. Efter et par dage begynder de trods alt at blive sorte og fulde af myg, hvilket indikerer, at de er overmodne.
Hvordan opbevarer man bananer korrekt i køleskabet?
Banan er en alsidig frugt, der kan spises rå, bagt, stegt, i desserter, smoothies og endda snacks. Derudover er den rig på næringsstoffer, der giver mæthed. Udfordringen er dog at holde dem i god stand i længere tid.
Det indledende trin er meget vigtigt, som er at vide, hvordan man vælger de bedste frugtmuligheder på markedet eller på messen. Så ved, at man skal foretrække gulere krøller, der ikke er så modne (tag de mindre mørke). Modne bananer begynder at blive mørkere og viser revner i huden.
Derhjemme skal du adskille den allerede modne frugt og opbevare den i køleskabet, så den ikke falder fra stilken. Del eventuelt stilken i to, men hold bananen vedhæftet. Det ideelle er at holde frugterne i grøntsags- og frugtskuffen, væk fra den koldeste del af køleskabet. Hvis du har køkkenrulle eller gammel avispapir, så pak bananerne ind, inden du sætter dem i køleskabet.
Ekstra tip: Hvordan får man bananer til ikke at blive mørke i fryseren?
- Skær først bananerne i skiver, som du vil (men ikke for tynde eller små);
- Hæld så lidt citronsaft på, da det er den eneste måde, de ikke bliver mørke;
- Læg det i en beholder og tag det i fryseren, der stadig er åbent, så de stivner godt;
- Kom det til sidst i en bestemt plastikpose.
