Brigadeiroen er en brasiliansk slik, der med garanti vil være til stede ved fester som fødselsdage, dimissioner, bryllupper og festligheder generelt. Derudover er der i øjeblikket flere varianter af denne delikatesse. I den forstand, tjek dette cookie brigadier opskrift og planlæg dig selv til at lave denne fantastiske version.
Læs mere: Se, hvordan man laver en mikroovnsske cocada på en enkel måde
se mere
Er det bedre at spise kogte æg til frokost eller aftensmad? Find ud af det her
Med mig-ingen-kan: Mød planten, der er i stand til at afværge onde øjne
småkager brigadier
Cookies er cookies, så du kan bruge den version, du foretrækker, til at tilberede denne brigadeiro, men majsstivelsesversionen anbefales mere. Denne opskrift tager cirka 35 minutter at tilberede, den er meget nem og giver 35 portioner, afhængigt af størrelsen du modellerer brigadeiros.
Hvad angår udbyttet, kan du fordoble mængden af ingredienser, hvis du vil forberede disse brigadeiros til at servere til en fest, eller kun bruge halvdelen, hvis du skal servere et par personer. Så juster efter den indkomst du ønsker.
ingredienser
- 1 pakke majsstivelse kiks
- 1 dåse kondenseret mælk (395 g)
- 3 spiseskefulde kakaopulver 50%
- 2 spsk smør
Fremgangsmåde
- Tag i princippet en blender eller en foodprocessor, knus derefter småkagerne, indtil de danner en krumme, og sæt så til side;
- Efterfølgende tages en pande, ledes til lav varme og smørret smeltes. Kort efter tilsættes kondenseret mælk og chokoladepulver 50%;
- Bland ingredienserne godt ved hjælp af en ske i cirka 10 minutter, indtil blandingen begynder at blive tæt og slippe ud af gryden;
- Når dette er gjort, sluk for varmen, hæld halvdelen af kiksekrummerne i, og læg dem derefter på en tallerken smurt med smør til afkøling;
- Smør hænderne med smør, tag brigadeiroen med en ske for at standardisere størrelsen, lav så kugler, før dem i resten af kikskrummerne og læg dem til sidst i papirkopper;
- Tag brigadierene i køleskabet og vent 1 time før servering. Du kan dog servere med det samme, hvis du foretrækker det.
Nu hvor du ved, hvordan du tilbereder cookies brigadier, skal du organisere dig selv for at lave denne velsmagende søde og få succes med denne unikke opskrift, der helt sikkert vil glæde alle, der prøver den.
