DASH-diæt: Lær, hvordan denne praksis kan hjælpe med at sænke kolesterol

Flere og flere mennesker forstår, at en afbalanceret kost kan være løsningen på mange sundhedsproblemer. I denne forstand, selvom kolesterol er meget vigtigt for vores krop, kan det blive skadeligt, når dets niveauer er for høje. Så se nu, hvordan DASH-diæten kan hjælpe med at sænke kolesterol i kroppen.

Læs mere: Bedste vitaminer til diabetikere

Hvad er DASH-diæten?

Før du forstår, hvordan DASH-diæten kan hjælpe med at sænke kolesterolniveauet, er det vigtigt at vide, hvad det handler om. DASH opfører sig lidt anderledes end traditionelle kostvaner og har et større fokus på at vælge grøntsager, bælgfrugter og fuldkorn for at sænke kolesterolniveauet.

I denne forstand er mættet fedt, hovedsageligt fra mejeriprodukter og kød, mere begrænset. Derudover ender natriumforbruget også med at blive kraftigt reduceret i denne diæt, da det kan være med til at øge højt kolesteroltal. Derfor er DASH diæten opbygget efter hvert behov, men at holde disse fokuserer på at opbygge diæten.

Hvordan virker DASH-diæten?

Ved at indarbejde DASH diæten sættes nogle elementer i praksis i kosten, som fx eliminering af mættet fedt. Dette skyldes, at dette element er en af ​​hovedårsagerne til forhøjede kolesterolniveauer i vores krop.

Selvom mange mennesker ikke ved det, har nogle typer kød et højt indhold af mættet fedt, såvel som chokolade, forarbejdede fødevarer, mejeriprodukter, bagværk, blandt andre. Derfor indgår disse varer generelt ikke i DASH-diæten, så deres forbrug udryddes. På den anden side, da disse varer ikke findes i kosten, er der et større indtag af mad rig på opløselige fibre.

Hovedårsagen til, at dette valg skal træffes, er, at ved at indtage en større mængde fiberrige produkter opløselig, fordøjelse af disse fødevarer hjælper med at forhindre fordøjelseskanalen i at absorbere en stor mængde kolesterol. Derfor er fuldkorn og frugter som bananer og æbler fremtrædende i DASH-diæten.