For nylig, i en samtale mellem Twitter-brugere, der diskuterede deres kulinariske præferencer, kom en noget usædvanlig idé op.
På spørgsmålet, bruger Steve Pretzel (@BirdRespecter) udtalte, at tilsætning af salt til kaffe kan reducere den bitre smag af drikkevaren, idet den er mere effektiv end sukker.
se mere
Skolelederen griber nænsomt ind, når han bemærker en elev, der bærer en kasket i...
Mor informerer skolen om, at en 4-årig datter, som tilbereder sin frokost, kan...
“En lille knivspids salt i sort kaffe fjerner bitterheden næsten fuldstændigt. Jeg troede, det var almindeligt kendt, indtil min kollega så på mig, som om jeg havde horn for at sige det den anden dag."
Da det ikke kunne være anderledes, forårsagede rapporterne fra "Bird Respecter" snakken, hvor flere andre Twitter-brugere kommenterede deres udtalelser.
Utroligt nok giver det mening at putte salt i kaffen
Selvom det er en mærkelig foranstaltning, er det ikke så usædvanligt at tilsætte salt til kaffe. Faktisk har denne vane mange fans vidt og bredt.
Blandt de mest interessante rapporter om den kulinariske vane er soldater i Anden Verdenskrig af flere hære brugte salt til at fjerne bitterheden af sort kaffe, uden at bruge sukker, honning eller mælk, til eksempel.
På spørgsmålet om emnet forklarede Café Cairngorm kaffeekspert Kate Johnston yderligere, hvorfor det kan gøre en forskel at tilsætte salt til drinken.
"Hvis koppen kaffe er særlig bitter, er tilsætning af salt en bedre mulighed end sukker og sødestoffer, da det fremkalder de søde noter i din kaffe, og ophæver en for stærk smag," sagde han.
Også ifølge Kate er salt en sundere mulighed end sukker og mælk, da det ikke maskerer smagen af kaffe. "Det [salt] kan bringe de naturlige smage af den ristede kaffe frem i stedet for at maskere dem som mælk og sukker. Dette er en sundere mulighed.
Til sidst gav Kate Johnston endda et tip til dem, der ønsker at holde sig til vanen med at putte salt i kaffe. "Et lille knivspids salt bringer espressoen til live igen, og når den blandes med de andre ingredienser og is, er den lækker", anbefalede han.
Uddannet i Historie og Human Resources Technology. Han brænder for at skrive og lever i dag drømmen om at agere professionelt som Content Writer til nettet, skrive artikler i forskellige nicher og forskellige formater.
