Denne opskrift er perfekt til dig, der gerne vil erstatte traditionelt melbrød med tapiokabrød, som udover at være sundt kan spises med supper, marmelade og grøntsagspålæg. Men på trods af at være en af darlings for dem, der er på diæt og tiltrækker mange mennesker, der leder efter en sundere kost, er dette ikke en lavkulhydratopskrift. Med det i tankerne, sørg for at prøve dette tapioka brød opskrift, som er glutenfri, laktosefri og nem at lave. Tjek ud!
Læs mere: Tjek de bedste morgenmadsmuligheder for personer med diabetes nu
se mere
Er det bedre at spise kogte æg til frokost eller aftensmad? Find ud af det her
Med mig-ingen-kan: Mød planten, der er i stand til at afværge onde øjne
Hvad er fordelene ved denne bolle?
Tapiokabrød er perfekt til at give dig den energi du skal bruge til din dag, da det er rigt på kulhydrater. Derudover er det en fremragende kilde til næringsstoffer som calcium og kalium. Den har også et lavt natriumindhold og er glutenfri, hvilket betyder, at den også er en god mulighed for cøliakere.
Du kan stadig lave nogle ændringer i opskriften, såsom at tilføje chiafrø. Dermed bliver din mad rigere på fibre, proteiner og antioxidanter. Disse næringsstoffer hjælper med fordøjelsen og forbedrer sundheden for vores nerve-, kardiovaskulære og immunsystem.
Tjek hvordan man laver og hvilke ingredienser der skal til
ingredienser
- 3 kopper vegetabilsk eller laktosefri mælk;
- ¼ kop kokosolie eller olivenolie;
- 1 og 1/2 kopper tapiokamel;
- 1 og 1/2 kopper sødt drys;
- 2 æg;
- Salt efter smag;
- 1/2 kop revet ost uden laktose.
Forberedelse
1. Forberedelsen af denne opskrift er meget enkel. Sæt først mælken og olien i kog.
2. Kom derefter tapiokamelet i en skål og tilsæt olien med mælken. Bland godt og lad det køle af.
3. Pisk nu æggene og tilsæt dem til blandingen, tilsæt også ost, salt og søde drys.
4. Smør derefter hænderne med kokosolie og ælt dejen.
5. Kom til sidst i en smurt form og ind i ovnen (180º) og bag i 45 minutter.
6. Tag nu bare ud af ovnen, vent med at køle af og server. Nyd denne glæde!