Enhver på diæt ved, at det ikke altid er let at finde nemme og velsmagende opskrifter, der ikke har for mange kalorier at lave i løbet af dagen. Den schweiziske crepe er en super let ret, der kan tilberedes hurtigt, hvilket gør den ideel til både snacks og måltider.
Derfor skal vi i dag lære dig, hvordan du laver en skøn schweizisk crepe i en stegepande med ingredienser, du har derhjemme. Hvis du vil lære at tilberede denne ret, så fortsæt med at læse denne tekst.
se mere
Er det bedre at spise kogte æg til frokost eller aftensmad? Find ud af det her
Med mig-ingen-kan: Mød planten, der er i stand til at afværge onde øjne
Læs mere: Lær hvordan du laver en lækker laksefiletopskrift i ovnen
Trin for trin for at lave schweizisk crepe i stegepanden
Succes til fester, crepen er lækker og vinder over alle, der smager den. Har du nogensinde set de maskiner, der laver crepes med en pind i midten? Nå, det er den franske crepe, en opskrift, der tager lidt mere fedt. Den schweiziske crepe har derimod en tyndere skorpe og har ikke en tandstikker i midten, så den skal spises med bestik.
Vidste du, at du kan få en velsmagende ret som denne, når du vil derhjemme? Det er sandt! Udover at være en lækker mad, er denne crepe også perfekt til dem, der kæmper med vægtøgning, da den er lav i kalorier. Se hvordan du laver en lækker schweizisk crepe nedenfor.
ingredienser
For at lave denne ret skal du bruge:
- 1 kop mælk (ca. 240 ml);
- ½ kop hvedemel;
- 1 spsk smør (med eller uden salt);
- 1 æg;
- 1 tsk sukker;
- Salt efter smag.
Hvordan forbereder man sig?
Kom æg, mælk og smør i blenderen, tilsæt derefter de tørre ingredienser (hvedemel, sukker og salt) og pisk. Vælg en bradepande, og hvis den ikke er non-stick, tilsæt et skvæt olie og varm den op.
Når stegepanden er meget varm, lægges lidt af dejen til at dække bunden af gryden ved hjælp af en slev. Så snart kanterne trækker sig væk fra panden, vendes crepen med en spatel eller en ske. Vent på, at den anden side af crepen bliver brun, og tag den ud af panden.
Parat! Din crepe kan nu serveres!
Fyldning
Hvis du foretrækker det, kan crepen fyldes. Vælg blot, om du vil lave en krydret eller sød crepe, der passer til din opskrift. Hvis dit valg er den salte crepe, er disse eksempler på lækkert fyld:
- Skinke og ost;
- Strimlet kylling med catupiry;
- Kalkunbryst og hvid ost;
- Pizza (ost, oregano og tomat).
Hvis du foretrækker det søde fyld, er nogle muligheder:
- Banan med nutella;
- Banan med kanel;
- Jordbær og honning;
- Mælkefløde.
Når du fylder din crepe, så lad din fantasi flyde, og du vil skabe en fantastisk opskrift!