Mørk chokolade, der hovedsageligt forbruges af brasilianere, er lavet af ristede kakaobønner og har ikke tilsætning af mælk eller store mængder sukker. Ifølge undersøgelser giver slik mange fordele, lige fra fysiske til psykiske. Så tjek ud fordelene ved at drikke mørk chokolade.
Læs mere: Folk, der indtager broccoli, har en lavere risiko for at pådrage sig visse sygdomme.
se mere
Er det bedre at spise kogte æg til frokost eller aftensmad? Find ud af det her
Med mig-ingen-kan: Mød planten, der er i stand til at afværge onde øjne
Den bedste slags chokolade
Når det kommer til den bedste type chokolade at spise, især efter måltider, er det at foretrække du vælger altid versioner med mindst 70 % kakao i deres sammensætning, kendt som "chokolade bitter".
Det skyldes, at der i produktionen af hvid chokolade og mælkechokolade tilsættes en masse sukker og mættet fedt for at gøre dem søde og mere velsmagende. Sådanne forbindelser anbefales dog ikke til regelmæssig indtagelse og bør derfor undgås.
Mørk chokolade fordele
- stigning i libido
Theobromin og phenylethylamin er to stoffer til stede i kakao, der virker som seksuelle stimulanser. Derudover fungerer phenylethylamin også som en neurotransmitter, der hjælper med at frigive hormoner forbundet med nydelse og velvære.
- Blodsukkerkontrol
Så længe det er i sin 70% kakaoversion, hjælper chokolade med at kontrollere blodsukkeret, da dets glykæmiske indeks er meget lavt. Derudover stimulerer det også korrekt cellulær funktion, da det hjælper med at holde glukose reguleret.
- regulering af stofskiftet
Hvis den indtages i moderate mængder, fungerer mørk chokolade som en fremragende regulator af stofskiftet. Det vil sige, at organismen formår at opretholde en passende kropsvægt og dens korrekte funktion.
- Afbalancering af kolesterolniveauer
Chokolade, der har mindst 70 % kakao i sin sammensætning, formår at blokere absorptionen af "dårligt kolesterol" (LDL) i tarmen. Derudover er der et fedtstof til stede i kakaosmør, der øger det "gode kolesterol" (HDL), dermed sikre en bedre funktionalitet af organismen, da det hjælper med at forebygge sygdomme i hjerte.