Brigadeiroen er en typisk slik fra den brasilianske kulinariske kultur og er elsket af de fleste. Med køkkenets fremskridt er der udover den traditionelle brigadeiro allerede flere andre varianter af brigadeiros - såsom redemælk, oreo, churros. Derfor vil vi i dagens artikel give en praktisk og enkel opskrift på Brigadeiro Gourmet af citron og dens variationer. Fortsæt med at læse og opdag opskriften på denne søde søde, der helt sikkert vil få dig til at løbe i vand.
Læs mere: Bananskræl brigadier opskrift; Vidste du, at dette var muligt?
se mere
Tjek de sundeste temuligheder til at inkludere i dit daglige liv
Banana Tea: Hemmeligheden bag en dyb nattesøvn
Citron Brigadeiro opskrift
Tjek nu de nødvendige ingredienser og tilberedningsmetoden for at lave den bedste gourmet-citronbrigadeiro nogensinde:
1. Nødvendige ingredienser
For at lave citronbrigadeiro behøver du kun 3 ingredienser, disse er:
- 1 æske kondenseret mælk efter eget valg;
- 1 spiseskefuld margarine eller smør;
- Frisk siciliansk citronskal.
Se nu, hvordan du forbereder denne storslåede søde!
2. Fremgangsmåde
Det er vigtigt, at du følger nedenstående trin for trin, så din brigadeiro er på det rigtige sted og smager!
Kom først 1 spsk smør eller margarine i en gryde ved middel varme. Tilsæt derefter æsken med kondenseret mælk efter eget valg og rør, indtil fløden kommer ud af gryden af sig selv - Dette er det rigtige punkt for brigadeiro.
Når cremen når det rette punkt, sluk for varmen og vent til den er kølet af. Drys derefter citronskal over brigadeiroen og server den. Hvis du vil lave brigadeiroen i form af en kugle, skal du gnide lidt smør på hånden - for at lette dannelsen af kuglerne. Når det er dannet, kan du drysse redemælk eller sukker på slik for at dekorere. Det gør hele forskellen!
En anden mulighed, hvis du vil lave en ske brigadeiro. For at give den en mere passende konsistens, når brigadeiro når punktet, og du slukker for varmen, tilsæt en lille æske fløde mælk efter eget valg – ud over at give efter, øge mængden af brigadeiro, vil det være på det rigtige tidspunkt for en brigadeiro af at høste. Derudover kan du også tilføje redemælk eller sukker til at dekorere brigadeiroen.
Brigadeiro opskrift lavet i mikrobølgeovnen
En anden forberedelsesmulighed er, at du i stedet for at bruge ilden bruger mikrobølgeovnen.
1. Nødvendige ingredienser
Også med 3 nødvendige ingredienser, for at lave brigadeiro i mikrobølgeovnen skal du bruge 1 æske kondenseret mælk efter eget valg, 1 siciliansk citron og 30 gram hvid chokolade hakket.
2. Fremgangsmåde:
For at lave brigadeiroen skal du tilsætte den kondenserede mælk i en skål og tage den i mikrobølgeovnen i ca. 6 minutter – dette tiden vil afhænge meget af styrken af din mikroovn, så når der går ca. 4 minutter, er det vigtigt, at du giver den en se.
Så snart det er meget varmt, tages skålen med den kondenserede mælk ud af mikrobølgeovnen og der røres, indtil cremen har en god konsistens. Tilsæt derefter saft og skal af den sicilianske citron og den hakkede chokolade. Rør godt rundt indtil alle ingredienser er blandet. Nu er din brigadeiro klar, så lav bare kuglerne og dekorer dem, som du vil.
Wassup kunne du lide opskriften? Hvis du kunne lide det, så del det med venner og familie, så de også kan smage dette vidunder!