Hvad er en ernæringsekspert? O ernæringsekspert er en sundhedsprofessionel, der har til formål at yde fødevaresikkerhed og kostomsorg. Baseret på deres undersøgelser, opdage ernæringsbehov hos enkeltpersoner eller grupper for at fremme, genoprette og vedligeholde sundhed gennem korrekt ernæring.
Det opererer inden for menneskelig ernæring og mad med det formål at fortolke og forstå biologiske faktorer, socialt, kulturelt og politisk for at skabe løsninger, der muliggør en bedre livskvalitet for mennesker i alle aldre aldersgrupper.
se mere
Hvor meget tjener en app-driver om dagen? Svaret fra en...
Projekt, der garanterer mindsteløn for førskoleundervisning, korrigerer gæld...
Hovedaktivitetsområder
Den behørigt kvalificerede ernæringsekspert kan fungere i:
- hospitaler
- Klinikker
- Ambulant
- Gyms
- kurbade
- Kommercielle og industrielle restauranter
- Folkesundhed
- industrielle restauranter
- ernæringsuddannelse
- sportsklubber
- hoteller
- Klubber
- Klinik
- Undervisning
- Søg
- Marketing og fødevareindustrien.
Ernæringseksperts karriere
Ernæringsfaget er skabt af Lov nr. 5.276, dateret 24. april 1967. Den 17. september 1991 blev Lov nr. 8.234. For at udøve det skal du have en videregående uddannelse i en bachelorgrad i Ernæring ved en institution anerkendt af Undervisningsministeriet (MEC), ud over at være registreret hos Regional Council of Nutritionists (CRN) i deres respektive jurisdiktion.
I begyndelsen af sin karriere arbejder denne professionelle normalt i:
- Hospitaler og virksomheder, for at overvåge menuen og hygiejnen i fødevarehåndteringen;
- Inden for fødevaremarkedsføring, med funktionen til at analysere det visuelle aspekt, smag, kemisk sammensætning og type offentlighed angivet;
- PR-aktiviteter og fremme af madundervisning;
- Produktion af specialmenuer;
- Indkøb, tilberedning og distribution af fødevarer;
- På kontorer, behandlende patienter.
I løbet af en karriere er der ikke meget variation i aktiviteter. Efterhånden som jeg får erfaring, bliver den professionelle mere parat til at påtage sig teamkoordinering. Derudover kan du blive konsulent og oprette din egen virksomhed.
Arbejdsmarked
Der er i øjeblikket en stor bekymring for spiseforstyrrelser, der fører til alvorlige lidelser, såsom fedme. Ifølge undersøgelser foretaget af sundhedsministeriet er mere end halvdelen af brasilianerne overvægtige og 17,5 % overvægtige.
Dette alarmerende billede øger betydningen af ernæringseksperten og får efterspørgslen til den professionelle til at stige mere og mere. De fleste af entreprenørerne er i segmentet for kollektiv mad.
Virksomheder i denne sektor leder efter fagfolk til at udvikle sundere menuer for at kontrollere kvaliteten af maden, der serveres i deres virksomheder.
I fødevareindustrien er ernæringseksperten ansvarlig for at udvikle nye produkter og agere i kvalitetskontrol.
Den professionelle kan også finde arbejde på hospitaler, i sundhedssekretariater, der etablerer folkesundhedsprogrammer og i klubber eller fitnesscentre.
Ernæringsekspert minimumsløn
Hvis du er interesseret i at deltage i denne karriere, vil du helt sikkert gerne vide, hvilken minimumsløn der tilbydes for en ernæringsprofessionel.
Fagforeningen i hver stat udarbejder en tabel med minimumsgebyrer for ernæringseksperten, tjek tabellen på SIEG's hjemmeside (Union of Nutritionists of the State of Goiás).
Ernæringsekspert gennemsnitsløn
Gennemsnitslønnen er et andet almindeligt spørgsmål, som dukker op, når du skal på kurset. Disse oplysninger kan hentes fra nedenstående tabel:
| Maksimum | BRL 2.800,00 |
| Gennemsnit | BRL 2.235,22 |
| Minimum | BRL 1.555,99 |
Kilde: Catho professionsvejledning
