Blandt mejeriprodukter er ost det er bestemt den mest værdsatte. Denne mad har mange variationer, lige fra den måde den er tilberedt på til den ernæringsmæssige sammensætning; derfor er mange mennesker i tvivl om, hvad der er sundere oste. Med det i tankerne har vi udarbejdet en liste, så du ved, hvordan du adskiller dem, når du handler.
Læs mere: 7 fordele ved at indtage mandler, der vil overraske dig
se mere
Er det bedre at spise kogte æg til frokost eller aftensmad? Find ud af det her
Grødens "kræfter: tjek fordelene ved havre i...
sundere oste
For at finde ud af, hvilken type ost der er sundere, er det ideelle at læse produktetiketten. Det vil sige, observer ernæringstabellen (hvor mængden af hvert næringsstof er) og listen over ingredienser, som altid er beskrevet i faldende rækkefølge efter mængde af hver af dem. Derfor bør du vælge mindre kalorieindhold, med mindre fedt og natrium.
Hytteost
Den har en cremet tekstur og en mild, men let syrlig smag. Cottage cheese er på listen over fedtfattige muligheder. Derudover er den rig på valleproteiner, som lettere fordøjes af vores fordøjelsessystem. Denne ost anbefales især til udøvere af fysisk aktivitet.
Minas ost
Minas ost har lidt mere fedt end hytteost, men det er stadig en god mulighed for dem, der er på diæt eller af en eller anden grund skal reducere mængden af fedt i deres kost. Indtagelsen af denne ost er meget værd, især for bidraget af calcium, proteiner og vitamin A, som den har.
bøffel mozzarella ost
Den har en fibrøs og elastisk tekstur, smagen er let mild og farven varierer mellem gul og hvid. Sammenlignet med oste lavet af komælk har bøffelmozzarella en lavere mængde mættet fedt og et højere indhold af calcium.
Ricotta
Ricotta er lavet af valle og har et lavt kalorieindhold og et højt proteinindhold. Det er en glimrende mulighed for hypertensive mennesker, da den har en lav koncentration af natrium og er meget rig på calcium og kalium, som er vigtige næringsstoffer til trykkontrol.
mozzarella
Mozzarellaost lavet med komælk har en højere mængde fedt sammenlignet med ricotta, cottage og miner. Det er dog stadig en slankere ost end andre typer, såsom Prato og Gorgonzola. En anden vigtig ting ved mozzarellaost er, at den er mere tilgængelig (billig) end andre oste.
