alle elsker hvide ris, en grundlæggende ingrediens i en brasiliansk ret. Nogle gange kan den dog være smagløs afhængig af, hvordan du tilbereder den. Vi overvejer at øge mulighederne for at gøre din ris endnu mere velsmagende, og vi har udarbejdet en liste med nogle tips, tjek det ud:
4 tips til at gøre dine ris mere velsmagende
se mere
Er det bedre at spise kogte æg til frokost eller aftensmad? Find ud af det her
Med mig-ingen-kan: Mød planten, der er i stand til at afværge onde øjne
Hvide ris kan blive almindelige, fordi mange mennesker bare damper det, men der er måder at gøre kornet mere velsmagende på. At tilføje krydderier, madlavningsvæsker og metoder til at bringe aromaer og smage frem kan forvandle det, der ses som et supplement, til et komplet måltid. Find ud af det nu med vores liste:
1. Brug smør og salt
2 grundlæggende og enkle ingredienser, der giver smag til, når du vil have en hurtigere ris, og du har få ingredienser. Smør og salt hjælper med at gøre dine ris mere luftige og mere smagfulde under tilberedningen.
Hemmeligheden er at komme smørret i den varme pande, smelte det og tilsætte risene til at stege i et par sekunder. Denne teknik vil tilføje mere smag til dine ris. En anden måde er blot at tilføje en skefuld ris til kogevandet.
2. laurbærblad
Laurbærblade giver specielle smag til supper og bouillon, men kan bruges i dine ris. Tilføj to tørrede laurbærblade til dit ris kogevand for at gøre det mere duftende og smagfuldt.
3. forskellige krydderier
Udover laurbærblade er der et utal af andre krydderier, som du kan putte i dine ris for at få mere smag, farve og aroma frem. Spidskommen, safran, paprika, karry, chimichurri og andre krydderier er nogle eksempler, der kan tilføjes ved fremstillingen af hvide ris. Tilsæt blot den ønskede mængde til riskogevandet og rør godt rundt. Eller stege krydderierne og risene lidt i smør eller olie kan hjælpe med at sætte smagen.
4. Udskift kogevandet med hønsebouillon
Riskogningsvæsken behøver ikke at være vand, og den har stor indflydelse på kornets endelige smag. En af de mest klassiske erstatninger er madlavning med kyllingebouillon, som kan give en lækker smag til dine ris. Hvis du ikke vil overdrive kyllingesmagen, kan du koge risene i halvt hønsebouillon, halvt vand.
