de berømte slik Kegler, meget populær blandt børn, teenagere og unge, kan "narre" forbrugere.
se mere
Er det bedre at spise kogte æg til frokost eller aftensmad? Find ud af det her
Grødens "kræfter: tjek fordelene ved havre i...
Det skyldes, ifølge en undersøgelse offentliggjort af netværket af nordamerikanske radiostationer NPR, slik farver har faktisk den samme smag, hvilket modsiger forståelsen af, at hver farve repræsenterede smagen af en frugt forskellige.
Ifølge neuropsykolog Don Katz, fra Brandeis University, ligger hemmeligheden bag slik i lugten og de anvendte farver, som er ansvarlige for at give den falske fornemmelse af forskellige smage.
"Skaperne af Skittles slik, som er meget klogere end de fleste af os, har erkendt, at det er mere billigere at få ting til at lugte og se anderledes ud end at få dem til at smage forskellige. Så Skittles har forskellige dufte og forskellige farver, men de smager alle ens.”
Men hvordan opstår denne "illusion"?
Som Don Katz forklarer, er kombinationen af farve og aroma meget kraftfuld. Når en person for eksempel tager en lilla kegle, som skal smage som druer, mener han, at slik er faktisk lavet af drue, før du overhovedet putter den i munden, bare dufter til den og ser kuglens lilla farve på samme tid tid.
Dette skyldes, at den menneskelige hjerne har udviklet sig over tid til at identificere lugte og farver af fødevarer, for at skelne om de er egnede til forbrug eller ej.
Stadig ifølge Don Katz sigter slikfirmaer, der bruger dette trick, på at reducere omkostningerne. "Mange slikfirmaer har fundet ud af, at dette er en god måde at spare penge på," afslørede han.
På trods af alt kan det ikke siges med sikkerhed, at alle virksomheder, der producerer slik og slik, simulerer smagen af deres produkter. Det menes, at mange af dem bruger smagsstoffer, selvom de er kunstige.
Uddannet i Historie og Human Resources Technology. Han brænder for at skrive og lever i dag drømmen om at arbejde professionelt som Content Writer til nettet, skrive artikler i forskellige nicher og forskellige formater.
